Фісташки корисні властивості

Будь-яка дієта в числі інших «заборонених» продуктів називає солоні горішки типу фісташок. Однак для схуднення можуть використовуватися непідсмажене та несолоні горіхи. Щоб придбати їх, потрібно відправитися на ринок і вибрати кілограм свіжих необроблених плодів і вже вдома готувати з них. Знаючи, для чого корисні фісташки, можна урізноманітнити свій раціон, не обмежуючись тільки шкідливою фісташкової закускою під пиво.

Фісташки: властивості і склад

На відміну від інших горіхів, ці є найбільш збалансованими: у них поєднуються калорійність і відмінний набір мінеральних речовин і вітамінів. Наприклад, у них є мідь, марганець, фосфор, калій і магній. Також там багато вітаміну В6. Якщо в день з'їсти 40 горішків, то можна забезпечити себе добовою дозою цього вітаміну.

Горіхи фісташки - це відмінні антиоксиданти, а значить, їх можна застосовувати для омолодження шкіри. Регулярне вживання в їжу цього продукту не тільки може протистояти вільним радикалам, але і сприяє зростанню і оновленню кліток.

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/fstashki-korisn-vlastivost_444.gif-->

Корисні властивості фісташок включають і турботу про очі: лютеїн і зеаксантин є каротиноїдами, здатними зберегти гостроту зору. Вони зміцнюють кісткову тканину, зуби і нігті. Інші горіхи каротиноїди не містять.

Фісташки: користь і шкода

Насамперед, фісташки дуже смачні. Ще вони допомагають протягом дня зберігати бадьорість і енергію. Вдалий баланс між калорійністю і великою кількістю вітамінів робить їх майже лікувальним харчуванням. Дивовижна простота в зберіганні та транспортуванні не вимагає втручання будь-яких хімічних добавок, а значить, горіхи - екологічно чистий продукт. Тоді чому фісташки солоні? Цей характерний для пивних закусок смак надають спеціально, вимачивая плоди у воді. Від природи такі горіхи не володіють солоним присмаком.

Список корисних якостей цих горіхів приблизно такий:

фісташки годяться для підтримуючого харчування хворим;

калорійність і велика кількість вітамінів робить їх доступними для спортивного харчування;

вони посилюють робочі функції печінки;

знімають ниркові кольки;

регулярне вживання робить судини міцними і позбавляє від тахікардії;

допомагають при реабілітації туберкульозних хворих;

можуть застосовуватися в якості афродізіака.

Проте є і деякі протипоказання до вживання. Їх не можна давати маленьким дітям, які можуть вдихнути горіх. Вони можуть стати причиною харчової алергії, якщо людина володіє непереносимістю до цього продукту. Фісташки для схуднення підходять слабо. Це самі низькокалорійні горіхи, але схуднути з їх допомогою не можна. А ось для втримання ваги вони цілком підійдуть.

Скільки фісташок можна з'їдати в день

Калорійність таких горіхів становить 550-650 калорій. Це дуже мало в порівнянні з іншими горіхами. Це і робить їх дієтичними. Зрозуміло, в розумних межах і в комплексі з фізичними вправами. Радять їсти 15-20 ядерець у день: це оптимальна кількість, яка не перевищить споживання калорій і забезпечить надходження потрібної кількості вітамінів.

Як є фісташки при дотриманні дієти

Існує багато способів вживання цих горіхів в їжу. За легендою, Нобелівські лауреати ласують ними з шампанським на урочистому банкеті в Осло. Ви ж можете приготувати дієтичне блюдо у себе вдома. Для цього потрібно помідори очистити від шкірки, дрібно нарізати; додати туди дрібно покришений ріпчасту цибулю і товчені горіхи. В кінці посипати червоним перцем і дати настоятися. Такий соус зробить будь-який стіл вишуканим і корисним для здоров'я.