Дієти
Фітнес хліб в домашніх умовах
16.03.2015 3034 0 admin

Фітнес хліб в домашніх умовах

Здорове харчування

Фітнес хліб в домашніх умовах








http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/ftnes-hlb-v-domashnh-umovah_571.jpeg-->Фітнес хліб в домашніх умовах

У раціон здорової людини обов'язково входить хліб в помірній кількості. Звичайно, є персональна чутливість до глютену, але у нормальної людини завжди виникає бажання доповнити свою трапезу одним або двома шматочками батона або булки. У той же час борошняне дуже калорійне, що робить його небажаним для прийому в їжу людьми, що страждають ожирінням. Що ж робити в цьому випадку?


http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/ftnes-hlb-v-domashnh-umovah_622.gif-->Фітнес хліб в домашніх умовах


Висівковий хліб: склад


Поряд з крупами, картоплею, вироби з борошна є найбільшим джерелом рослинного білка. В цьому ж продукті знаходиться від 40 до 50 % вуглеводів, необхідних для організму. Серед інших необхідних для життя речовин борошняні вироби містять клітковину, вітамін В, залізо, кальцій і магній. Однак пшеничне булка з борошна вищого сорту здатна збагатити організм хіба що вуглеводами. Інші цілющі речовини потрібно черпати з бездріжджового тіста, до складу якого входять висівки або пророслі зерна пшениці.

Як вибрати дієтичний хліб


Інженери-технологи харчової промисловості змогли створити такі сорти хліба, які могли б бути використані людьми з обмеженнями в раціоні. До такого фітнес-хліба відносяться:

  • докторський, в який, крім пшеничного борошна, додають висівки. Така їжа містить велику кількість клітковини. Дієтологи рекомендують вживати його при запорах і гіпертонії;

  • зерновий з суміші різних сортів борошна. Для його виготовлення беруть борошно вищого сорту і додають туди пшеницю грубого помелу;

  • булки із зниженою кислотністю. Розроблені спеціально для людей із хворобами шлунка;

  • хліб, не містить сіль. Його прописують людям з хворими нирками, а також всім тим, кому лікарі рекомендували обмежити у вживанні кухонну сіль.


  • Фітнес хліб в домашніх умовах





    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/ftnes-hlb-v-domashnh-umovah_604.gif-->Фітнес хліб в домашніх умовах




    Залежно від потреби, можуть випікатися абсолютно різні сорти фітнес-хліба, здатні впливати на здоров'я споживачів.

    Чим корисний висівковий хліб в хлібопічці


    Висівки, які входять до складу деяких сортів, не перетравлюються організмом. Грубо кажучи, від них ви не станете більш ситим, але, виводясь з організму, вони будуть очищати шлунково-кишковий тракт. Ще частинки висівок, потрапляючи в шлунок, набухають, збільшуються в об'ємі і створюють ефект заповненого живота, тамуючи таким чином почуття голоду. Висівковий хліб, рецепт якого є в будь-якій кулінарній книзі, можна доповнювати виробами з борошна грубого помелу. Така їжа здатна зміцнити здоров'я серцево-судинної системи. Весь секрет її полягає в шкірці, яка містить багато вітамінів, але не зберігається при виготовленні борошна вищого сорту.
    Фітнес хліб в домашніх умовах

    Корисний хліб з хлібопічки


    Поширені сьогодні домашні печі оснащені функцією випікання булок з різних сортів борошна. Крім звичного білого «цеглинки», в такому пристрої можна приготувати фітнес-хліб або борошняний виріб із застосуванням висівок. Рецепт приготування хліба при цьому можна знайти в інструкції до домашньої печі або на спеціалізованому сайті. За своїми характеристиками такий продукт не відрізняється від тих, які випікаються в пекарні. Навпаки, виготовлений будинку продукт може містити ті інгредієнти, які в цеху, як правило, не закладаються.
    Фітнес хліб в домашніх умовах

    Дієтичний хліб: рецепт


    Серед безлічі способів випекти корисний хліб в хлібопічці виділимо найпростіший. Отже, вам знадобляться:

  • вода або молоко кімнатної температури - 250 мл;

  • борошно - 750 г;

  • висівки - 50 г;

  • сухі дріжджі - 15 чайних ложки;

  • сіль - 1 чайна ложка;

  • цукор - 1 столова ложка;

  • соняшникова олія - 2 столові ложки.


  • Воду (або молоко) наливають в чашу хлібопічки, додаючи туди сіль, цукор і масло. Окремо змішують висівки, борошно і дріжджі, а потім висипають в ємність. Вибирають «Основний» режим і ставлять на повний цикл випікання. Такий хліб буде корисний і довго не зачерствіє.
    Можна хліб на дієті: чим замінити хліб при схудненні Можна хліб на дієті: чим замінити хліб при схудненні
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/mozhna-hlb-na-dyet-chim-zamniti-hlb-pri-shudnenn_331.jpeg-->
    Дієтичний сніданок: бутерброд з кукурудзяного маффінів з котлетою з індички Дієтичний сніданок: бутерброд з кукурудзяного маффінів з котлетою з індички
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/dyetichniy-sndanok-buterbrod-z-kukurudzyanogo-maffnv-z-kotletoyu-z-ndichki_831.jpeg-->
    Рецепти бездріжджового хліба на заквасці Рецепти бездріжджового хліба на заквасці
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/recepti-bezdrzhdzhovogo-hlba-na-zakvasc_131.jpeg-->
    Млинці без глютену, рецепт з фото: як приготувати смачні російські млинці б ... Млинці без глютену, рецепт з фото: як приготувати смачні російські млинці б ...
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/mlinc-bez-glyutenu-recept-z-foto-yak-prigotuvati-smachn-rosysk-mlinc-bez-glyutenu-do-maslyanoyi_421.jpeg-->
    Як спекти млинці з цільнозерновий борошна, рецепт з фото. Цільнозернові бор ... Як спекти млинці з цільнозерновий борошна, рецепт з фото. Цільнозернові бор ...
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/yak-spekti-mlinc-z-clnozernoviy-boroshna-recept-z-foto-clnozernov-boroshno-mlinc-z-neyi-v-domashnh-umovah_131
    Дієтична паска - рецепти приготування на Великдень Дієтична паска - рецепти приготування на Великдень
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/dyetichniy-paska-recepti-prigotuvannya-na-velikden_201.jpeg--> Наближається світле свято Великдень, і в цей
    [vk]
    Войти через:
    [/vk] [vk][/vk] [odnoklassniki][/odnoklassniki] [facebook][/facebook] [mailru][/mailru] [google][/google] [yandex][/yandex] [vk]
    [/vk]