Дієти
Як зробити бурякові котлети - прості рецепти
15.03.2015 1426 0 admin

Як зробити бурякові котлети - прості рецепти

Здорове харчування

Як зробити бурякові котлети - поради кухаря








http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/yak-zrobiti-buryakov-kotleti-prost-recepti_241.jpeg-->Як зробити бурякові котлети - прості рецепти
Коли зачіпаються три теми: дитяче меню, меню для тих, хто дотримується здорового способу життя, та дієтичне меню, необхідно відразу ж згадати будь-які страви з буряка. Не дарма цей овоч медики називають пилососом для печінки. Звичайно, можна згадати багато страв, куди входить буряк в різній формі. Нас сьогодні цікавить лише одне - котлети із буряків, а точніше сказати, як зробити бурякові котлети.
Треба віддати належне кухарям, які сьогодні пропонують величезну різноманітність бурякових котлет з різними наповнювачами. Нам у цій статті хотілося б розповісти вам про рецептах, де присутня манка і сир. Чому? - запитаєте ви. Справа все в тому, що ці страви присутні в дієту №5п, тобто, їх рекомендують лікарі при панкреатиті.

Рецепти бурякових котлет


Рецепт №1



  • Спочатку треба овоч (1 кг) зварити, не знімаючи шкірку.

  • Потім очищаємо його і подрібнюємо. Спосіб подрібнення вибирайте самі: блендер, терка або м'ясорубка. Підійде будь-який.

  • Тепер отриману бурякову масу заливайте в посуд, у якій вона буде подаватися на вогні до повної готовності. Туди ж додається половина склянки молока, вершкове масло (50 г). Все це вариться протягом п'яти хвилин.

  • Тепер у напівготове блюдо маленькою цівкою додається манна крупа. Тут дуже важливо постійно помішувати кашку, щоб манка не утворювала грудочки.

  • Варимо до повної готовності, не забувайте заважати. Отже, каша готова, її необхідно охолодити. Після чого додаємо в неї сир (150 г) і яйце, не забудьте посолити.

  • Формуємо котлетки і готуємо їх тільки на пару. Для цього використовуйте мультиварку, хоча можна запекти їх в духовці. Такі котлети подають зі сметаною. Дуже смачно і корисно.


  • Рецепт №2


    Цей рецепт практично повторює перший. Єдина відмінність - це відсутність сиру. Замість нього можна доповісти вимочений в молоці хлібний м'якуш. Цей рецепт використовують в тих випадках, якщо з якихось причин у будинку відсутній сир. В принципі, калорійність і користь практично не змінюється.

    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/yak-zrobiti-buryakov-kotleti-prost-recepti_432.gif-->Як зробити бурякові котлети - прості рецепти


    Рецепт №3


    Ці котлети можна використовувати при панкреатиті, тому що їх доводять до готовності спекотної на рослинному маслі. Хоча чисто дієтичні властивості у них залишаються в повному обсязі. Але є в цьому рецепті один маленький нюанс, від якого залежить смак страви і сама технологія приготування.
    Отже, готується фарш додається тільки жовток. А ось білок використовується в якості панирующего матеріалу. Як це зрозуміти? З готового фаршу формуються котлетки у вигляді кульок або овалів. Потім їх опускають у збитий яєчний білок, потім в панірувальні сухарі і тільки після цього обсмажують на сковороді.
    Ось такі прості рецепти, які прикрасять ваш стіл і будуть відмінним дієтичним блюдом. Так що користуйтеся на здоров'я.




    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/yak-zrobiti-buryakov-kotleti-prost-recepti_663.gif-->Як зробити бурякові котлети - прості рецепти




    Калорійність бурякових котлет


    Багатьох наших жінок в першу чергу цікавить питання, а чи можна схуднути, якщо в раціоні харчування будуть присутні бурякові котлети? Питання серйозне, адже з схудненням для багатьох приходить і здоров'я. Відповімо просто, все буде залежати в основному від додаткових інгредієнтів.
    Так рецепт №1 є найбільш калорійним - 14663 ккал, рецепт №3 - низькокалорійний. Так що кожен для себе повинен вибрати сам, який рецепт використовувати. Звичайно, можна з великою впевненістю сказати, що наші милі дами оберуть третій варіант, в цьому сумнівів немає. Але врахуйте, що різниця калорій не суттєва, так що порада - чергуйте страви, щоб вони вам не набридли. До того ж парові котлетки не всім подобаються, так що можна споживати і смажені.
    Котлети курячі Котлети курячі
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/kotleti-kuryach_931.jpeg-->
    Котлети в пароварці - рецепти страв Котлети в пароварці - рецепти страв
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/kotleti-v-parovarc-recepti-strav_551.jpeg--> Не буде помилкою сказати, що котлети - це одне з найулюбленіших
    Рецепт котлет з моркви - просто, смачно і корисно Рецепт котлет з моркви - просто, смачно і корисно
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/recept-kotlet-z-morkvi-prosto-smachno-korisno_821.jpeg--> Коли розмова заходить про котлетах, ми відразу ж
    Рибні котлети в пароварці - рецепти від шеф-кухаря Рибні котлети в пароварці - рецепти від шеф-кухаря
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/ribn-kotleti-v-parovarc-recepti-vd-shef-kuharya_961.jpeg--> Те, що риба - це один з найбільш корисних
    Женьшень настоянка - як приймати для схуднення, рецепти та поради Женьшень настоянка - як приймати для схуднення, рецепти та поради
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/zhenshen-nastoyanka-yak-priymati-dlya-shudnennya-recepti-ta-poradi_641.jpeg--> Вчені все більше
    Дієтичні курячі котлети на пару - допомога в схудненні Дієтичні курячі котлети на пару - допомога в схудненні
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/dyetichn-kuryach-kotleti-na-paru-dopomoga-v-shudnenn_951.jpeg--> Той, хто хоче схуднути, хто шукає рецепти
    [vk]
    Войти через:
    [/vk] [vk][/vk] [odnoklassniki][/odnoklassniki] [facebook][/facebook] [mailru][/mailru] [google][/google] [yandex][/yandex] [vk]
    [/vk]