Дієти
Роздутий шкоду хліба: вигадки і реальність
15.03.2015 545 0 admin

Роздутий шкоду хліба: вигадки і реальність

Здорове харчування

Є хліб шкідливо: правда чи міф








http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/rozdutiy-shkodu-hlba-vigadki-realnst_331.jpeg-->Роздутий шкоду хліба: вигадки і реальність
Хліб - усьому голова. У цій тезі можна навіть не сумніватися, оскільки практично у кожного народу він займає почесне місце в будинку. Тим не менш, останнім часом в інтернеті з'явилася велика кількість статей про шкоду цього продукту та його негативний вплив на організм. Спробуємо розібратися, шкідливий чи хліб?

Шкода хліба: правда і вигадка


Розглянемо основні страшилки:

  • У ньому багато калорій.

  • Борошно - це «третя смерть».

  • Дріжджі, що потрапляють в кров, обкрадають людський організм.


  • Спочатку розглянемо питання поживності. Калорійність житнього хліба дорівнює 160-200 ккал на 100 грам. Пшеничного - 240-260 ккал. Калорійність таких тортів, як «Рижик» або «Троянда» становить приблизно 450 ккал. Калорійність 20% сметани - 206 ккал, рису - 323 ккал, а меду - 308 ккал. Таким чином, факт надмірної калорійності описуваного продукту є трохи роздутим. Хоча, само собою, він більш калорійний, ніж молочні вироби або фрукти. Якщо ви сидите на дієті, вживання описуваних борошняних продуктів слід було б трохи обмежити, але все одно чомусь замінюйте знаходяться в них вуглеводи і клітковину.

    Тепер що стосується думки про шкідливість борошна. Більшість вегетаріанців і сироїдів вважають, що хліб є «мертвою» їжею і ніяких корисних речовин в ньому немає. Це не зовсім так. Описуваний продукт, безумовно, складно назвати лідером за кількістю корисних мікроелементів, але і «мертвим» він теж не є. Користь і шкода хліба залежать швидше від того, який його вид ви їсте. Крім того, користь хліба з висівками достовірно доведена різними дослідженнями. Точно також науковим фактом є і те, що білий хліб дуже легко засвоюється.

    Роздутий шкоду хліба: вигадки і реальність


    Кажуть також часто: Дріжджі, що потрапляють в кров, обкрадають людський організм». Вибачте, але це маячня. Дріжджі в набагато більшій кількості присутні винограді, пиві, квасі, кефірі та багатьох інших продуктах, про яких такі міфи не поширюються. Але найцікавіше полягає в іншому: дріжджі стабільно присутні і в людському організмі! Про те, що вони є складовою нашої нормальної мікрофлори, ті, хто поширює безглузді домисли про дріжджах в крові чомусь воліють мовчати.

    Чорний або білий хліб?


    Як відомо, чорний хліб вважається більш корисним для організму, ніж білий. Це і правда так. В ньому більше клітковини, вітамінів B і менше калорій. До речі, висівковий хліб і зовсім поглинає шкідливі речовини і підвищує імунітет. Що ж стосується білого хліба, який користь нашому організму приносить відносно невелику, то він краще засвоюється організмом і призводить до підвищення апетиту.

    Роздутий шкоду хліба: вигадки і реальність

    Чому шкідливий хліб?


    Відповідь на це питання вимагає визнання версії, що описуваний продукт є шкідливим. А це, як бачимо, не зовсім так. Звичайно, за ступенем корисності йому далеко, наприклад, до гречаної каші, але і шкідливим вважати його можна тільки з натяжкою. Навіть шкода білого хліба є перебільшеним. Він, скоріше, є звичайною пустушкою з калорій в чистому вигляді і, хоча в ньому є не такою вже й даремний крохмаль.

    Чорний хліб - джерело вітамінів, так що його рекомендують використовувати навіть при авітамінозі. В ньому відносно багато клітковини, завдяки чому цей продукт покращує роботу кишечника, зменшує ризик розвитку діабету і навіть виводить токсини з організму! Тим не менш, його не рекомендується вживати хворим метеоризмом, гастроентеритом та підвищеною кислотністю. Шкідливий він для людей, що мають алергію на глютен.

    Роздутий шкоду хліба: вигадки і реальність


    Підводячи підсумок, зазначимо, користь і шкода чорного хліба, точно так само як і білого, в значній мірі залежить від індивідуальної переносимості або непереносимості компонентів продукту. Що ж стосується всього іншого, то це варто вважати вигадкою, створеної з метою продати якийсь інший товар.



    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/rozdutiy-shkodu-hlba-vigadki-realnst_965.gif-->Роздутий шкоду хліба: вигадки і реальність






    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/rozdutiy-shkodu-hlba-vigadki-realnst_246.gif-->Роздутий шкоду хліба: вигадки і реальність

    Желатин харчовий: склад, користь і шкоду, застосування для лікування суглоб ... Желатин харчовий: склад, користь і шкоду, застосування для лікування суглоб ...
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/zhelatin-harchoviy-sklad-korist-shkodu-zastosuvannya-dlya-lkuvannya-suglobv_771.jpeg--> Желатин не має ні
    Розчинний цикорій: користь і шкода, протипоказання | Для схуднення та здоро ... Розчинний цикорій: користь і шкода, протипоказання | Для схуднення та здоро ...
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/rozchinniy-cikory-korist-shkoda-protipokazannya-dlya-shudnennya-ta-zdorovya_611.jpeg--> Розчинний цикорій
    Користь кефіру для організму, чим корисний кефір на ніч, калорійність, шкод ... Користь кефіру для організму, чим корисний кефір на ніч, калорійність, шкод ...
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/korist-kefru-dlya-organzmu-chim-korisniy-kefr-na-nch-kalorynst-shkodu_371.jpeg--> Про корисні властивості
    Рецепти бездріжджового хліба на заквасці Рецепти бездріжджового хліба на заквасці
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/recepti-bezdrzhdzhovogo-hlba-na-zakvasc_131.jpeg-->
    Креветки: користь і шкоду цього продукту Креветки: користь і шкоду цього продукту
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/krevetki-korist-shkodu-cogo-produktu_821.jpeg--> Ще не так давно креветки вважалися на вітчизняних
    Тритижнева дієта, схуднення на 15 кг за 20 днів, відгуки, результати худнут ... Тритижнева дієта, схуднення на 15 кг за 20 днів, відгуки, результати худнут ...
    Скажімо чесно, навряд чи ви схуднете за 3 тижні на заявлені в описі дієти 15 кг. За відгуками тих, що худнуть, при застосуванні низькокалорійної
    [vk]
    Войти через:
    [/vk] [vk][/vk] [odnoklassniki][/odnoklassniki] [facebook][/facebook] [mailru][/mailru] [google][/google] [yandex][/yandex] [vk]
    [/vk]