Що таке хельба і яка її користь

Небагато знають, які корисні властивості мають продукти з хельби, а так само як їх приготувати в домашніх умовах. Ці зерна не дарма вважають панацеєю від усіх захворювань і найбільшим джерелом необхідних людині речовин. Але існують певні особливості її вживання , які потрібно знати, щоб краще всього використовувати хельбу при схудненні та відновленні балансу в організмі.

Що таке хельба?

Це рослина, батьківщина якого, імовірно, Схід і всі довколишні країни. Про корисні властивості хельби стало відомо ще в Стародавньому Єгипті. Папіруси, знайдені сучасними археологами, свідчать, що насіння хельби використовувалися для лікування практично всіх відомих тоді захворювань.

Що собою являє хельба і які способи її застосування існують? Що стосується кулінарії, то тут ця рослина дуже затребуване. Ні одна індійська страва не обходиться без додавання зерен або зелені хельби. Смак, який це рослина надає готової їжі, дуже нагадує ваніль, мускат або какао-боби. І весь цей спектр повною мірою відчувається у страві і як не можна краще підкреслює пряний аромат.



Крім цього, ця рослина має лікувальні властивості. І якщо вам потрібно поправити здоров'я, чай з хельби найкраще підійде для цього. Крім неймовірно приємного смаку і аромату, насіння хельби нормалізують роботу всього організму, покращують травлення і кровообіг.

Які корисні властивості має чай з хельби?

Зерна цієї рослини володіють широким спектром дії на організм. І якщо вас зацікавила хельба, вам слід знати основні способи її застосування:

Чай з цієї рослини допомагає нормалізувати обмін речовин і поліпшити роботу кишечника і шлункового тракту. Особливо це стосується людей, які багато подорожують. Часто екзотична їжа може стати причиною болю в непривикшем до неї шлунку. Вживаючи відвар з цієї рослини можна заспокоїти печію, запобігти гастрит і виразку, а так само заспокоїти гострі та неприємні болі в животі.

Ця рослина вважається стимулятором росту волосся на голові. Тому масло хельби використовується для того, щоб зупинити облисіння або ж для профілактики цієї делікатної проблеми.

Якщо у вас хронічна втома і брак вітамінів в організмі, чай з хельби нормалізує обмін речовин і загальний стан. Прокидатися буде легше, а ваше загальний стан прийде в норму. Ви станете більш активні, життєрадісні і здорові.

Як правильно заварити хельбу?

Краще всього застосовувати хельбу у вигляді чаю. Але, щоб його правильно приготувати, потрібно знати рецепт: якщо просто опустити зерна в гарячу воду, ніякого ефекту не буде.

Візьміть свіжі зерна, ретельно промийте їх у гарячій воді.

Після цього варто їх висушити. Зробіть це природним чином, а не в мікрохвильовці. Тому, що при такому процесі просушування, хельба може втратити свої корисні властивості.

Висушені зерна пережарьте на сковороді.

Приготовлені таким чином зерна змеліть у порошок і тільки тоді можна приступати до заварювання.

Додайте одну ложку порошку на стакан води і заварюйте на повільному вогні до кипіння. Якщо ви бажаєте отримати більш міцний напій - досипте ще кілька ложок порошку.

Для відмінного самопочуття, нормалізації тонусу і роботи всього організму, бажано пити цей відвар щодня. Особливо добре, якщо ви будете вживати його з ранку, перед сніданком і ввечері, перед сном. Таким чином, ви зміцните шлунок, поліпшите роботу кишечника, а так само нормалізуете сон і наситите організм необхідними вітамінами.

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/helba-scho-ce-take-dlya-chogo-vona-potrbna_986.gif-->