Харчування у великодній тиждень

Навесні кожен рік настає Велике християнське свято - Великдень, або Воскресіння Христове! До святкування цього довгоочікуваного дня зазвичай завершується Великий піст, і якщо людина віруюча, то на Великдень зазвичай дозволяє собі більше смачних страв і напоїв, ніж це було раніше під час дотримання посту. Однак даний християнське свято зовсім не передбачає поїдання у великій кількості жирного м'яса, солодощів та інших калорійних продуктів. Тому варто заздалегідь розібратися, як дотримуватися правильне харчування у Великодній тиждень і від чого варто відмовлятися навіть у недільний святковий день.

Закінчився Великий піст - згляньтеся свій живіт!

Великий піст триває 7 тижнів (48 днів), і за цей досить тривалий час наш організм встигає звикати до раціону харчування, який містить переважно рослинну їжу і вуглеводи. Ферменти, що сприяють обробці їжі, виробляються у величезній кількості, і якщо після такої «релігійної дієти» різко перейти на жирне м'ясо, молоко або фастфуд, травна система може різко дати збій, що призведе в результаті до гастриту та іншим супутніми хворобами! Висновок: до звичайного раціону харчування потрібно звикати поступово і протягом Великоднього тижня це можливо зробити, якщо правильно харчуватися на її протязі.



Безумовно, для кожної людини все індивідуально, і період переходу буде відрізнятися. В середньому, на перебудову організму потрібно 7-8 днів, тобто тиждень. Якщо ж ви маєте певні захворювання ШКТ, в такому випадку знадобиться вдвічі більше часу - 2-3 тижні.

Зразкове меню на Великодній тиждень

Згідно з церковним православним канонам, після великодньої ночі (мається на увазі ніч з суботи на неділю), прямо з ранку можна розговлятися, тобто дозволити собі більш калорійну і ситну їжу.

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/harchuvannya-u-velikodny-tizhden-osnovn-rekomendacyi_905.gif-->

Отже, давайте розглянемо меню на Великдень:

Сніданок

У ранкові години, щоб не нашкодити шлунку, варто з'їсти кілька шматочків паски (наприклад, дієтичного) і одне зварене яйце. Якщо голод все ще відчувається, можна випити кефір, йогурт і невеликий бутерброд з вареним м'ясом (яловичина, курка)

Обід

Вдень краще всього скуштувати нежирний курячий бульйончик, крашанка, а на друге - нежирну запечену яловичину з овочами. На десерт: кисіль або компот з паскою.

Вечеря

Риба тушкована з овочами, а також овочі, фрукти і ягоди.
Основні правила переходу на звичайне харчування прості:

Робіть це поступово, вводячи тваринні продукти по одному кожен день або в наступний прийом їжі

Обмежте в перші кілька днів вживання солі

Ні в якому разі не переїдайте!

Пам'ятайте, що смажена їжа в Пасхальні дні заборонена, але дозволяється гасити, запікати і варити різні страви. Варто відмовитися від біляшів, чебуреків, мантів, пельменів і будь-яких інших страв, що містять тісто і м'ясо. Також не рекомендується їсти сир, вершки, майонез, молоко. Овочі можна вживати будь-які практичні: капуста та морква, кабачки і баклажани, а також зелень.