Чим корисні маслюки?

Збираючи ці гриби, часто задаєш собі питання, чим же все-таки корисні маслюки. Відомо, що більшу частину маслянка становить вода. Решта десять-п'ятнадцять відсотків міцелію – це клітковина, мінеральні речовини, різні вітаміни і солі, моно - і полісахариди, цінні мікроелементи. Білки, що містяться в маслюках, легко засвоюються організмом людини. Насиченість корисними речовинами, при цьому, дуже залежить від місця зростання та способу приготування.
Склад і властивості маслюків
У складі маслюків вчені виявили безліч найцінніших для людського організму амінокислот. Гриби маслюки містять корисні протеїни, які прекрасно засвоюються людським організмом. До речі, помічено, що у молодих грибах протеїнів більше, ніж в зрілих.
Серед корисних властивостей маслюків потрібно відзначити високий вміст вітаміну В і ніацину. Їх кількість в маслюках не менше, ніж у рибі, м'ясі або печінки. Ці гриби ситни, при цьому не дуже калорійні. У ста грамах маслюків міститься всього дев'ятнадцять кілокалорій.
Застосування маслюків медицині
Давайте розглянемо, чим ще корисні маслюки для людини.

Виявляється, ці гриби мають імуностимулюючі речовини. Найбільше їх у капелюшка гриба.

Маслюки використовуються в медичній практиці. Їх застосовують при лікуванні подагри, усунення проблем з судинами, з обмінними процесами організму, для корекції зору і відновлення нервової системи.

Крім того, в них виявлено афродизіаки , тому гриби використовуються для підвищення життєвого тонусу і відновлення лібідо.

У народній медицині застосовують спиртову настоянку з маслюків для нейтралізації мігрені і при суглобових болях.

Протипоказання
Однак, при збиранні цих, у всіх відносинах, чудових грибів потрібно бути обережним. Адже вони, як губка, всмоктують з навколишнього середовища не тільки корисне. Пориста капелюшок вбирає в себе токсини і радіоактивні елементи. Крім того, алергікам є маслюки варто з обережністю, щоб не спровокувати загострення.