Дієти
Чим корисний фізаліс?
18.11.2016 127 0 admin

Чим корисний фізаліс?

Здорове харчування
Чим корисний фізаліс?
Фізаліс в наших краях не є популярною овочевою культурою: частіше його можна зустріти на клумбі, проте відомі і його їстівні сорти. Крім того, рослина фізаліс має корисні властивості, які використовуються в кулінарії і кондитерській промисловості, а також для оздоровлення організму. А так як це рослина для всіх нас – «знайомий незнайомець», необхідно точно знати, чим корисний фізаліс. Для цього необхідно дізнатися, які речовини входять до складу цієї рослини.
Склад фізалісу
У складі цієї рослини виявлений в невеликій кількості рослинний білок, в коренях – комплекс алкалоїдів, а листя багаті каротином. Крім того, в ньому присутні стероїди, ефірні компоненти, а також органічні кислоти.
Плоди фізалісу мають у своєму складі цукор, пектини та дубильні речовини. Корисні властивості їстівного фізалісу обумовлені наявністю в ньому вітамінів групи В альфа-каротину (провітаміну А), а також аскорбінової кислоти (вітаміну С). Ягоди містять цілий набір органічних кислот.

Чим корисні органічні кислоти фізалісу?


У плодах рослини виявлено велику кількість кислот, кожна з яких надає оздоровлюючу дію на організм людини.

  • Янтарна кислота особливо ефективна для відновлення сил та енергії після великих фізичних навантажень, для зняття стану похмілля, при загальної втоми організму.

  • Яблучна – має властивості антиоксиданта, а також запобігає утворенню ракових клітин.

  • Відома нам лимонна кислота в плодах фізалісу бере на себе функції борця з шкідливими для організму речовинами: вона допомагає звільнитися від шлаків і токсинів, покращує роботу травного тракту і зміцнює імунітет .

  • Говорячи про те, чим корисний фізаліс їстівний, варто згадати про наявність у його складі кавової кислоти, яка благотворно впливає на стан серцево-судинної і нервової системи.

  • Мало знайома нам ферулова кислота, що міститься в плодах фізалісу, має широкий спектр дії, включаючи антиалергічну, протипухлинну, антитоксичну та інші.


  • Компоненти, що входять до складу їстівних плодів, роблять його не тільки смачним харчовим продуктом, але і цінним лікарським засобом. Але фізаліс, проявляючи свої корисні властивості, має і певні протипоказання до використання.
    Серед них варто виділити, крім індивідуальної нестерпності, проблеми з шлунком при підвищеній кислотності, а також надмірне споживання ягід, що може призвести до отруєння. Також отруєння може викликане вживанням в їжу недозрілих плодів.
    Чим корисний перець чилі? Чим корисний перець чилі?
    Перець відноситься до розряду спецій. На сьогоднішній день відома велика кількість видів перцю, серед яких: солодкий, запашний, гіркий, пекучий.
    Лохина і її корисні властивості. Склад ягоди, користь і шкоду для організму Лохина і її корисні властивості. Склад ягоди, користь і шкоду для організму
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/lohina-yiyi-korisn-vlastivost-sklad-yagodi-korist-shkodu-dlya-organzmu_701.jpeg--> Лохина відноситься до
    Гуава, її склад і корисні властивості для організму людини Гуава, її склад і корисні властивості для організму людини
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/guava-yiyi-sklad-korisn-vlastivost-dlya-organzmu-lyudini_451.jpeg--> Батьківщиною гарбуза є Перу. Це рослина
    Жимолость: калорійність, корисні властивості, шкоду і протипоказання до зас ... Жимолость: калорійність, корисні властивості, шкоду і протипоказання до зас ...
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/zhimolost-kalorynst-korisn-vlastivost-shkodu-protipokazannya-do-zastosuvannya_481.jpeg--> Жимолость – це
    Каперси – склад, калорійність, корисні властивості Каперси – склад, калорійність, корисні властивості
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/kapersi-sklad-kalorynst-korisn-vlastivost_891.jpeg--> Каперси – корисний продукт, що отримується з рослини
    Корисні і лікувальні властивості фруктів і ягід | Для схуднення та здоров' ... Корисні і лікувальні властивості фруктів і ягід | Для схуднення та здоров' ...
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/korisn-lkuvaln-vlastivost-fruktv-yagd-dlya-shudnennya-ta-zdorovya_831.gif--> Фрукти і ягоди - це їжа, яка не
    [vk]
    Войти через:
    [/vk] [vk][/vk] [odnoklassniki][/odnoklassniki] [facebook][/facebook] [mailru][/mailru] [google][/google] [yandex][/yandex] [vk]
    [/vk]