Запечені яблука - користь чи шкода

Безумовна користь яблук відома з давніх часів, однак з дитинства багатьом добре відомо блюдо, яке подають на стіл в якості десерту: це – печені яблука. При цьому стверджується, що вони не тільки смачні, але й надзвичайно корисні.

Чим корисні запечені яблука?

Головна перевага цієї страви - здатність зберігати всі корисні властивості свіжого фрукта після теплової обробки, зокрема, калію і заліза.
Калій позитивно впливає на роботу серцевого м'яза, сприяє виведенню зайвої рідини з організму і, відповідно, зниженню ваги.
Залізо запобігає виникненню анемії, піднімає рівень гемоглобіну в крові, активно бере участь в кровотворенні.
Запечені яблука активно виявляють свої корисні властивості в боротьбі із зайвою вагою, покращують обмінні процеси організму, позитивно впливають на стан шкіри. Користь страви посилюється збереженням в ньому практично всіх вітамінів, які містяться у свіжих фруктах, серед яких:

вітаміни групи В, що позитивно впливають на функціонування всіх систем організму;

вітамін А, який покращує зір і підтримує нормальний стан зубів і нігтів;

яблука, запечені в духовці, мають користь і шкоду від їх застосування не виявлено, зате в них знайдено вітамін С, який має загальнозміцнюючі і антиоксидантними властивостями;

вітамін Е уповільнює старіння організму і отримав назву вітаміну молодості;

вітамін Н, регулює рівень цукру в крові;

вітамін РР, оберігає нас від руйнівного впливу стресів і депресій .

Шкідливі запечені яблука?
Запечені яблука приносять користь, покращуючи роботу печінки і нирок, і шкода від їх застосування не виявлено навіть в період вагітності та годування груддю. Єдиним обмеженням може вважатися використання цукру для запікання при цукровому діабеті. У цьому випадку рекомендують кисло-солодкі фрукти готувати без додавання цукру.