Кмин для схуднення – рецепт

Кмин – рослина сімейства зонтичних, батьківщиною якого є Середземномор'ї і Індія. Його використовували в кулінарії і медицині ще в Давньому Єгипті і Стародавній Греції, та й сьогодні багато ісламські країни не уявляють собі процес приготування м'ясних і овочевих страв без кмину. Мало хто знає, що кмин вельми корисний для схуднення існує маса рецептів з цією пряністю.
Користь кмину
В першу чергу вона визначається його хімічним складом. Крім білків, вуглеводів, жирів і харчових волокон, в цій приправі присутні фолієва кислота, вітаміни А, С, Е, групи В, мінерали – калій, натрій, марганець, залізо, мідь, кальцій , магній, фосфор, цинк, залізо, а також амінокислоти, фосфоліпіди, вітаміни, флавоноїди, алкалоїди, дубильні речовини, сапоніни і поліненасичені жирні кислоти. Укупі вони обумовлюють протизапальні, сечогінні, вітрогінні, протибактеріальні, антисептичні властивості цієї спеції. Поліненасичені жирні кислоти прискорюють ліпідний обмін, що і дає підставу застосовувати кмин як засіб для схуднення.
Крім того, продукт сприяє підвищенню моторної і секреторної функції шлунка, порушуючи дію цього травного органу при атонії. Кмин сприяє схудненню тому, що зменшує апетит, очищає організм, звільняючи його від продуктів розпаду. Регулярно вживаючи кмин для схуднення одним із наведених нижче способів, можна нормалізувати обмін речовин, покращити перетравлення їжі та активізувати процес розщеплення жирових клітин.

Як використовувати кмин для схуднення?

Існує маса способів, але для досягнення видимого результату мало приправляти їм м'ясні страви і салати, рекомендується готувати спеціальні настої, відвари і напої, ось вони:

неповну чайну ложку чорного кмину змішати з меленою корицею в кількості 1 ст. л. та залити 200 мл гарячої кип'яченої води. Додати трохи меду і пити як чай до їжі два рази на день;

обсмажити насіння кмину на сковороді, а потім змішати з кавою в пропорції 1:5. Варити в турці і пити як звичайно;

а ось ще рецепт приготування звичайного кмину для схуднення: 2 ст. л. насіння заварити 500 мл окропу, через 10 хвилин профільтрувати і приймати по 100 мл вранці і ввечері перед їжею. Можна змішувати такий настій з морквяним або цитрусовим соком, а ще як варіант замість настою використовувати масло кмину. На склянку соку достатньо однієї чайної ложки;

величезну користь організму може принести і відвар. Для його приготування необхідно налити в каструлю літр води, насипати 5 ст. л. насіння і уварюють протягом 10 хвилин. Через півгодини профільтрувати і пити дрібно протягом дня, додаючи за смаком мед і лимон;

як доповнення до сніданку можна вживати такий напій: у склянку кефіру додати 1 ст. л. насіння кмину і випити.

Тим, хто бореться із зайвою вагою, кмин можна додавати у всі дієтичні страви – мюслі і пластівці, залиті йогуртом, салати і фігурні коктейлі. Він відмінно поєднується з імбиром, корицею , гвоздикою, куркумою, розмарином, материнкою і чебрецем. Крім того, не варто забувати, що з проблемою потрібно боротися комплексно, використовуючи кошти не тільки для внутрішнього впливу, але і зовнішнього. Обгортання з маслом кмину, а також відварами і настоями на його основі можуть посилити похудательной ефект, як і ванни. Однак, без підвищення рухової активності мало що вийде. Тільки спорт допоможе тримати м'язи в тонусі, а кмин сам по собі з проблемою не впорається, необхідно переглянути своє харчування і взяти курс на здоровий спосіб життя. Не варто вживати цю спецію гіпотонікам, так як вона здатна знижувати тиск, а також вагітним і годуючим жінкам.