Які вітаміни в зливі?

Дієтологи стверджують, що в порівнянні з іншими фруктами, слива має найбільш багатий вітамінно-мінеральний склад. Тому в місцевостях, де її вирощують, сливи використовують у свіжому, так і в консервованому вигляді, а також в якості сухофруктів.

Які вітаміни містяться в зливі?

Смачна зливу містить цілий комплекс необхідних для здоров'я вітамінів: А, групи В, С і Е.

Вітамін А – ретинол – працює на здоров'я шкірних покривів, епітелію дихальних і сечовивідних шляхів, травного тракту. Він важливий для здоров'я очей і міцного імунітету .

Вітамін В1 – тіамін – необхідний для нормального обміну амінокислот і вуглеводів, функціонування центральної і периферичної нервових систем, а також для здоров'я серця.

Вітамін В2 – рибофлавін – відповідає за дихання, обмінні процеси, синтез гемоглобіну. При нестачі цього вітаміну білки не розщеплюються повністю і накопичуються у вигляді токсинів. Крім цього, дефіцит рибофлавіну здатний викликати кишкові розлади, слабкість, порушення цілісності слизових оболонок, зниження зору.

Вітамін В3 – пантотенова кислота – бореться з передчасним старінням і серцево-судинними захворюваннями, нормалізує роботу наднирників і щитоподібної залози. Недолік вітаміну призводить до пошкоджень нервової системи, атеросклерозу.

Вітамін В5 – знижує ризик появи алергійних реакцій, чинить судинорозширювальну дію, покращує роботу печінки і сприяє насиченню мозку киснем.

Вітамін В6 – піридоксину гідрохлорид – необхідний для роботи нервової системи, обмінних процесів, синтезу ненасичених жирних кислот, успішної транспортування кров'ю заліза , міді і сірки. Нестача вітаміну В6 може привести до розвитку анемії, судом, розладів роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Вітамін В9 – фолієва кислота – контролює дозрівання еритроцитів, бере участь у синтезі амінокислот, підтримує здоров'я слизових. Дуже важливий для нормального протікання вагітності.

Вітамін С – аскорбінова кислота – одне з найважливіших речовин для метаболізму, окислювально-відновних процесів, імунітету, утворення гормонів, еластичності судин, гарного життєвого тонусу організму. Дефіцит вітаміну С може призвести до виникнення цинги, набрякання суглобів, порушення ритму серця, зниження гемоглобіну та іншим проблемам.

Вітамін Е – токотрієноли і токофероли – група вітамінів, які відповідають за ліполіз, нормальний перебіг вагітності, здоров'я шкіри, серця і органів статевої сфери, накопичення жиророзчинних вітамінів.