» » Земляна груша-топінамбур - корисні властивості
  • автор: admin  
  • (17-08-2016, 18:45)   
  •   0   
  •  150 
Земляна груша-топінамбур - корисні властивості
А ви знаєте про корисні властивості груші? Не тієї, що на дереві, а інший, земляний?
Знайомтеся, топінамбур
Земляна груша, або топінамбур – дивовижне рослина, надземна частина якого схожа на кошик соняшника, правда, розміром трохи менше і, трапляється, що на одному стеблі таких кошиків може бути від двох до п'яти. Є у нього і підземна частина, а там, як у картоплі, формуються бульби, ось тільки форма у них може бути самою різною. Відмінною особливістю цієї рослини є його колосальна здатність до виживання: підземні бульби переносять морози до -40 а влітку він зберігається за рахунок коренів, що йдуть глибоко в землю. І ще – він практично не накопичує шкідливі речовини, залишаючись завжди екологічно чистим продуктом.

Чим корисна земляна груша-топінамбур?


На жаль, земляна груша, або топінамбур використовується в харчуванні не часто, хоча його корисні властивості можуть робити з нашим здоров'ям справжні чудеса.
Топінамбур багатий вітаміном С ; у складі бульб виявлені калій, магній, залізо, кремній, благотворно впливають на роботу серця. Він містить унікальну речовину – інулін, знижує вміст цукру в крові. Інулін є природним замінником інсуліну, а це значить, що він корисний діабетикам.
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2016-08/zemlyana-grusha-topnambur-korisn-vlastivost_362.jpeg-->Земляна груша-топінамбур - корисні властивості

Пектин, знайдений в коренеплодах, допомагає звільненню організму від токсинів, а збалансований склад мікроелементів є прекрасним «очисником» кишечника.
Топінамбур в китайській медицині
Батьківщиною цієї рослини вважається Північна Америка, але в Європу топінамбур потрапив з Китаю, де земляну грушу з давніх часів використовує китайська медицина. Рослина включають в препарати для лікування цукрового діабету, гіпертонії, відновлення функцій печінки і ШЛУНКОВО-кишкового тракту, а також для схуднення.
Проте варто пам'ятати, що надмірне споживання коренеплодів може викликати підвищене газоутворення, тому їжте на здоров'я, але не втрачайте почуття міри.
загрузка...
Написати Вконтакте