Дієти
Корисні властивості вареного буряка
17.08.2016 213 0 admin

Корисні властивості вареного буряка

Здорове харчування
Корисні властивості вареного буряка
Найяскравішим представником сімейства амарантових є буряк. Коренеплід має ще одну назву – буряк. Так його називають на Україні і в південних областях Росії. Буряк за своїм складом і корисним властивостям високо цінується на всіх континентах як в сирому, так і вареному вигляді.
Корисні властивості зберігаються в відварений буряк практично в повному обсязі. Коренеплід містить у собі наступні елементи: клітковину, вуглеводи, калій, фтор, кальцій, залізо, цинк, фолієву кислоту , цинк, вітаміни А, Е, С, вітаміни групи В.
Органічні кислоти (лимонна, яблучна, щавлева, винна, молочна), якими багатий коренеплід, сприяють якісному перетравленню їжі. А гама – аміномасляна кислота буряка грає дуже важливу роль у процесах обміну речовин, що відбуваються в головному мозку. Крім того, бетаїн – метилированная амінокислота – грає дуже важливу роль: сприяє засвоєнню організмом білків, нормалізує артеріальний тиск, перешкоджає утворенню холестеринових бляшок і розвитку атеросклерозу, стимулює оновлення кров'яних клітин, нормалізує обмін речовин. Буряковий бетаїн особливо важливий для профілактики ожиріння.
Відвар буряків і сам коренеплід у вареному вигляді є відмінним сечогінним, а також проносним засобом. Вона ефективно бореться з раковими клітинами, які можуть утворитися в тонкому кишечнику.
Лікарі називають варений буряк природним антиоксидантом і імуномодулятором. Коренеплід природним чином перешкоджає проникненню в організм важких металів і різних вірусів. У період епідемії грипу салат з відвареного буряка з часником і свіжою зеленню стане гарним профілактичним засобом.

Корисні властивості буряка для схуднення


Дієтологи активно використовують у своїй практиці корисні властивості вареного буряка, тому що вона є низькокалорійною (100 грамів = 45 ккал). Крім того, коренеплід є гарним очищаючим засобом для кишечника, а також нормалізує обмін речовин, прискорює метаболічні процеси в організмі.
Найпопулярнішими способами зниження ваги з вареним буряком є наступні:
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2016-08/korisn-vlastivost-varenogo-buryaka_592.jpeg-->Корисні властивості вареного буряка

  • Вечеря з буряком – щадне зниження ваги. Щоденне вживання на вечерю тільки вареного коренеплоду дозволить за місяць зменшити вагу на 4 кілограми. У тому випадку, якщо людина худне виключить зі свого раціону висококалорійні страви, то результат може бути вище.

  • Бурякова дієта – більш радикальний метод боротьби з зайвою вагою . Вона категорично протипоказана людям з проблемами кишечника і захворюваннями шлунка. Салат з вареного буряка вживається на сніданок, обід і вечерю. Крім салату на сніданок рекомендується каша на воді без масла і чай (кава) без цукру. На обід радять з салатом з'їсти варене нежирне м'ясо або рибу. А ось на вечерю – тільки салат! Бурякова дієта дозволяє за 1 тиждень попрощатися з 4 кілограмами зайвої ваги.
  • Бруква — корисні властивості і протипоказання унікального продукту Бруква — корисні властивості і протипоказання унікального продукту
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/brukva-korisn-vlastivost-protipokazannya-unkalnogo-produktu_821.jpeg--> Бруква використовувалася у
    Картопля – склад, калорійність, корисні властивості Картопля – склад, калорійність, корисні властивості
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/kartoplya-sklad-kalorynst-korisn-vlastivost_321.jpeg--> Картопля, картопля – один з головних продуктів на
    Корисні властивості бурякового квасу Болотова Корисні властивості бурякового квасу Болотова
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/korisn-vlastivost-buryakovogo-kvasu-bolotova_941.jpeg--> Буряк сама по собі корисний продукт, а напій,
    Салат з буряка Салат з буряка
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/salat-z-buryaka_881.jpeg-->
    У чому користь буряків і вона може принести шкоду У чому користь буряків і вона може принести шкоду
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/u-chomu-korist-buryakv-vona-mozhe-prinesti-shkodu_611.jpeg--> З незапам'ятних часів буряк вживали в їжу на
    Бурякова дієта Бурякова дієта
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/buryakova-dyeta_521.jpeg--> Буряк являє собою сховище вітамінів і корисних мікроелементів. У цьому
    [vk]
    Войти через:
    [/vk] [vk][/vk] [odnoklassniki][/odnoklassniki] [facebook][/facebook] [mailru][/mailru] [google][/google] [yandex][/yandex] [vk]
    [/vk]