» » Дайкон - користь і шкода
  • автор: admin  
  • (17-08-2016, 18:30)   
  •   0   
  •  120 
Дайкон - користь і шкода
Низька калорійність і те, що даний продукт можна легко купити практично в будь-якому продуктовому супермаркеті, зробили цей овоч дуже улюбленим багатьма людьми. Але не всі з тих, хто регулярно вживає в їжу дайкон, знають про його користь і шкоду, і саме про це ми і поговоримо сьогодні.

Користь та протипоказання дайкона


Багато люди порівнюють цей овоч з більш звичної для нас редькою, однак користі дайкон приносить організму набагато більше. Батьківщиною дайкона вважається Японія, там цей овоч настільки частий гість на столі, як у нас той же картоплю. Друга назва дайкона – білий корінь, і його можна зустріти в салатах, гарячих стравах і навіть окремо поданими на стіл в якості закуски з соусом.
Користь дайкона для організму важко переоцінити, білий корінь володіє антибактеріальними властивостями, містить велику кількість мінеральних речовин і клітковини. Його рекомендують їсти тим, хто хоче швидше позбутися від симптомів застуди, страждає від різних запалень в тканинах горла, бажає позбутися від стоматиту. Особливі речовини, які є природними антибактеріальними засобами, що допомагають боротися з шкідливими мікроорганізмами, тим самим скорочуючи їх чисельність і зменшуючи період хвороби.
Наявність мінералів-це ще один факт безсумнівної користі дайкона для здоров'я. Овоч містить цинк, селен, залізо, хром, мідь, марганець, всі ці речовини є необхідними для нашого організму. Наприклад, залізо допомагає підвищити гемоглобін, селен зміцнює волокна нервової тканини, калій сприятливо впливає на серцевий м'яз. Звичайно, це далеко не всі процеси, в яких беруть участь всі перераховані речовини, але навіть цього короткого переліку вже достатньо для того, щоб зрозуміти, що користі дайкон приносить не мало.
Наявність ензимів і пектинів в овочі теж дуже важливо, адже ці речовини допомагають налагодити обмінні процеси, сприяють поліпшенню травлення, тому дайкон рекомендують їсти тим, хто хоче позбутися зайвої ваги. Клітковина , яка теж є в цьому овочі, також буде сприяти більш швидкому позбавленню від зайвих кілограмів, вона допоможе позбутися від запорів, які часто доставляють незручності тим, хто дотримується суворої дієти, і навіть зменшить газоутворення в кишечнику. Тому, якщо ви хочете скинути вагу, сміливо включайте страви з дайконом в своє меню.
Ще один важливий факт, це наявність в ньому йоду, саме цієї речовини не вистачає багатьом сучасним людям, особливо тим, хто не може дозволити собі проводити влітку відпустку на море. Нестача йоду призводить до серйозних проблем зі здоров'ям, збільшується щитовидна залоза, порушується гормональні процеси. В особливо важкій формі, брак цієї речовини може спровокувати утворення зоба. Включивши в раціон харчування дайкон, ви зможете забути про страхи, пов'язані з недостатньою кількістю йоду в організмі.
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2016-08/daykon-korist-shkoda_732.jpeg-->Дайкон - користь і шкода

Однак, є дайкон в необмежених кількостях не порадить вам жоден фахівець. По-перше, овоч може викликати діарею , загострення гастриту та виразки, тому людям, які страждають від цих недуг, слід проконсультуватися з лікарем і тільки після цього включити овоч в свій раціон. По-друге, дайкон не можна їсти тим, у кого спостерігається ниркова недостатність, так як він може спровокувати виникнення болів і стан здоров'я погіршиться. Всім іншим людям цілком можна дозволити собі з'їсти 1-2 порції салату з дайконом в день, тільки пам'ятайте, що порція не повинна перевищувати 100 м, в іншому випадку ви можете спровокувати початок діареї, яка хоч і легко усувається, але привносить чимало неприємних моментів життя людини.
загрузка...
Написати Вконтакте