Харчування і здоров'я

Всесвітня асамблея охорони здоров'я (ВООЗ) в 2004 році прийняла «Глобальну стратегію в області харчування, фізичної активності і здоров'я».

В документі були названі найважливіші фактори ризику, що загрожують здоров'ю жителів розвинених країн. Більшість цих факторів пов'язані з нездоровою дієтою і сидячим способом життя.

високий артеріальний тиск

підвищений вміст холестерину в крові

недостатнє вживання в їжу овочів і фруктів

надмірна вага і ожиріння

мала фізична активність

куріння

І названі рекомендації для населення щодо здорового раціону харчування :

Підтримання оптимального для здоров'я енергетичного балансу і ваги тіла

Зменшення споживання насичених жирів

Збільшення в раціоні рослинної їжі: фруктів, овочів, бобових, немолоте зерно, горіхів.

Зменшити вживання «вільних» цукрів

Обмежити використання натрієвої солі, забезпечити йодування солі.

Також наведено рекомендації щодо мінімальної фізичної активності - 30 хвилин рухів середньої інтенсивності щодня або майже щодня) значно знизять вірогідність розвитку серцево-судинних захворювань, діабету, раку прямої кишки і раку грудей. Якщо ж у вас надмірна вага - рекомендується більш інтенсивна рухова активність.
Стверджується, що виконання рекомендацій щодо дієти та фізичної активності буде ефективною профілактикою хронічних захворювань.

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/harchuvannya-dlya-shudnennya-ta-zdorovya_942.gif-->