Напої для імунітету

Застудившись, ми починаємо літрами пити журавлинний морс і гарячий чай з лимоном. На жаль, такі заходи часто бувають вже марними. Імунітет треба зміцнювати заздалегідь! Тому, не відкладаючи, починаючи з сьогоднішнього дня, вибирайте смачні протизастудні коктейлі по своєму смаку.
Спробуйте проаналізувати, скільки і що ви випиваєте протягом дня. Швидше за все, вранці це ароматний кави, вдень - чай, вода з кулера або газована вода, ввечері - чай з печивом. Так, чай або кава можуть допомогти підбадьоритися, а ось кількість одержуваних вітамінів при цьому мінімальне. Якщо при цьому ви часто хворієте, варто задуматися про імунітет.
Вченими вже давно був доведений той факт, що формування імунітету, який відповідає за здатність організму протистояти вірусам, сприяє не тільки вітамін C (аскорбінка), а три основних антиоксиданту. Такими антиоксидантами є вітаміни Е, А (бета-каротин) і С.



Готуйте напої саме з тих продуктів, в яких містяться ці вітаміни. Такі напої будуть мати хороший протизастудний ефект. До них можна віднести фруктові чаї, молочні коктейлі, вітамінні настої, морси, свіжовичавлені соки .

Свіжовичавлені соки (фреші) для зміцнення імунітету

Багато хто з нас в літній період часу налягають на ягоди і фрукти , думаючи, що зможуть таким чином запастися вітамінами на цілий рік. На жаль, але на цілий рік ними не наситишся, через 2-6 тижнів від корисних речовин, накопичених в організмі від вживання ягід та фруктів, не залишається практично нічого. Для підтримки організму в гарній формі, необхідно регулярно насичувати його вітамінами. Привчіть себе вживати фреші. Це не означає, що треба «сісти» на сокову дієту, так як вона може дати ускладнення на шлунковий тракт і нирки, просто вживайте періодично свіжовичавлений сік після прийому їжі. Намагайтеся вживати різноманітні соки, а не тільки звично корисні морквяні й апельсинові, незважаючи навіть на те, що саме вони є лідерами за вмістом бета-каротину і аскорбінки.
Готуйте соки з замороженої полуниці, обліпихи і смородини, свіжої брусниці, журавлини і горобини. Для солодощі додавайте мед для більшої користі - сік лимона.

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/kokteyl-dlya-muntetu-vtamnn-napoyi-dlya-zdorovya_452.gif-->

Слід пам'ятати і про овочевих соках. Деякі з таких фрешів, крім того, що містять в собі велику кількість необхідних імунітету вітамінів-антиоксидантів, на відміну від кислих фруктових і ягідних соків, не дратують слизову так як мають нейтральний рН.

Наприклад, поклавши в соковижималку шматочки яблука , болгарського перцю і гарбуза ви отримаєте натуральний комплекс вітамінів і мінералів. Сік із звичайної білої капусти, має прекрасний, протизастудний ефект. Цей сік можна комбінувати з зеленню, яблуком або цедрою лимона.
Важливо. Незважаючи на те, що соки мають воістину цілющими властивостями, а також є кладезью корисних речовин, потрібно пам'ятати про правила їхнього застосування:

До наприклад, будь-які кислі соки не можна вживати при гастриті з підвищеною кислотністю і виразковій хворобі шлунка, томатний сік потрібно обережно вживати при жовчнокам'яній хворобі, морквяний - при цукровому діабеті.

Обережними треба бути з соками зі шпинату, щавлю, буряків, вони агресивно впливають на весь шлунково-кишковий тракт і можуть спровокувати каменеутворення в нирках.

Дуже солодкі і кислі соки краще розводити водою.

Гідромель - «жива вода»?

Багато хто сьогодні дієтологи радять своїм пацієнтам вживати напій «гідромель», вважаючи його при цьому мало не панацеєю від всіх хвороб. Даний напій, звичайно, не врятує від усіх захворювань, але від частих простуд захистити зможе, так як в його склад входять сполучені в правильних пропорціях тільки корисні компоненти - мед, сік лимона і вода.
Як приготувати гідромель :
Наливаємо склянку питний води (температура води не вище 40 градусів.), вливаємо в нього свіжовичавлений сік одного лимона і додаємо столову ложку меду (мед повинен бути рідким). Перемішуємо отриману суміш і відразу ж випиваємо.
Напій має тонізуючу і одночасно заспокійливі засоби.
Допоможе гідромель і тим, хто хоче схуднути і підтримувати вагу в нормі. Напій, що сприяє поступовому скиданню зайвої ваги, так як прискорює процес розщеплювання жиру - ліполіз. У цьому випадку рекомендується пити його вранці, потім в 16 і 18 годин.

Кількість уживаних у день склянок «живої води», не повинно перевищувати 2-3.

Шипшина для імунітету

Те, що шипшина - один із чемпіонів за вмістом вітаміну C, відомо всім.
Для того щоб зберегти всі вітаміни, що знаходяться в плодах, необхідно ретельно промити ягоди, подрібнити, залити окропом, настоювати 10-15 хвилин на водяній бані або просто на гарячій плиті (вода не повинна кипіти). Після цього настій важливо процідити через марлю або дрібне ситечко.

Щоб підсолодити або надати напою більш оригінальний смак, можна додати малинове варення, мед або сік ягід і фруктів.

Молочні коктейлі

Молочні коктейлі збагачують організм необхідним йому вітаміном Е. краще для їх приготування використовувати цілісний або пастеризований коров'ячий напій з жирністю 32%, а не стерилізований.
Класичний рецепт приготування мілк-шийка:
На склянку молока береться 1-2 ложка сиропу, половина банана або 5 ягід полуниці і 1 кулька ванільного морозива. Змішані компоненти збиваються до однорідної маси блендером на середній швидкості збивання.
Що стосується морозива, то без нього можна обійтися, а сироп - взяти аптечний (з обліпихи, шипшини або журавлини) або ж замінити його на варення власного приготування. Використовуйте будь-які заморожені або свіжі плоди, остерігатися варто лише кислих фруктів і овочів, які можуть просто зіпсувати отриманий коктейль, так як молоко згорнеться.
Втім, на зміцнення імунітету ще краще, ніж коров'яче молоко працюватимуть різноманітні кисломолочні напої. Такі напої багаті ще нормалізують мікрофлору кишечника біфідобактеріями. Проведені нещодавно дослідження показали, що вони, на ряду з травної функцією, що виконують й інші важливі функції, такі як захисну (кишечник має важливе значення у формуванні імунітету) і синтетичний (синтез деяких вітамінів в організмі). Додавайте в домашній йогурт або кефір шматочки фруктів і соки, оздоровлюйтеся і насолоджуйтеся приємним смаком напою.
Ще по темі:

Найкорисніші напої

Коктейлі з кефіром: смачно і корисно

чай з кореня імбиру