Рибка "Кефирка"

Рибка "Кефирка"


• Риба (філе) - 2 шт

• Цибуля - 1 шт

• Морква - 1 шт

• Кефір - 1 скл.

• Масло растителное - 1 ст. л.

• Зелень (петрушка, кріп, кінза) - 1 пуч.

• Перець чорний мелений

• Сіль
Покласти в каструлю шар дрібно порізаної цибулі , шар моркви, натертої на тертці. Потім викласти шматки риби (у мене кефаль).

Додати сіль, перець (можна приправу для риби), трохи води, рослинне масло.
Залити все кефіром і тушкувати на повільному вогні до готовності (наступного разу я все-таки спочатку потушу трохи цибулю і моркву, а потім додам рибу, так як готується вона дуже швидко) Подавати, посипавши зеленню.
P. s. давно примітила цей рецепт, але не наважувалася приготувати, боячись зіпсувати свою улюблену рибку Дарма!! Мені дуже сподобалося. Блюдо зберігає натуральний смак продуктів з легкою кислинкою від кефіру.

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/ribka-kefirka-dyetichn-recepti-dlya-shudnennya_832.gif-->