Суфле з хека

Вже дуже захотілося мені рибних котлеток тільки ніжних Дуууже ніжних і не жирних, в ідеалі - на пару, але пароварки у мене поки немає, так що придумала те, що дуже здорово вийшло в духовці!
• Морква - 1 шт

• Капуста білокачанна молода (3 листа)

• Хек (філе) - 2 шт

• Яйце куряче - 1 шт

• Спеції (сіль, перець)

• Маргарин (змастити форму)

• Крупа манна - 2 ст. л.

• Йогурт натуральний - 2 ст. л.
Порубати кружечками моркву, капустяний лист звільнити від твердої серединки. Відварити в підсоленій воді хвилин 5.

Овочі порубати в блендері, додати йогурт

Додати філе рибки і порубати до однорідної маси.

Додаємо яйце, спеції (сіль, перець), манку.



Отриману суміш розподіляємо "котлетками" у форму (попередньо змащену маргарином) і ставимо запікатися хвилин на 15-20
Дістаємо, перевертаємо і відправляємо в духовочку ще хвилин на 10
Отжевкуснотень!!! І смачно, і не жирно і корисно!!!

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/sufle-z-heka-dyetichn-recepti-dlya-shudnennya_882.gif-->

(М'ясо хека досить пісне, воно легко засвоюється, страви з нього корисні для всіх, тому його використовують і в дієтичному харчуванні).