Дієти
Адигейський сир (без яєць і оцту) - дієтичні рецепти для схуднення
16.03.2015 741 0 admin

Адигейський сир (без яєць і оцту) - дієтичні рецепти для схуднення

Здорове харчування

Адигейський сир (без яєць і оцту)








Адигейський сир (без яєць і оцту)
• Молоко пастеризоване - 3 л

• Кефір - 1 л

• Сіль - 1-2 ч. л.


http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/adigeyskiy-sir-bez-yayec-octu-dyetichn-recepti-dlya-shudnennya_991.gif-->Адигейський сир (без яєць і оцту) - дієтичні рецепти для схуднення


Спочатку нам потрібно зварити сироватку з кефіру, ставимо його на маленький вогонь і чекаємо, поки сир відокремиться, з'явиться зелена рідина, а сир спливе, це займе близько 5-ти хвилин.
Потрібно все процідити через друшляк або марлю, вийшов смачний сирок можна з'їсти, його вийде десь грам 250.
Отриману сироватку (її буде десь менше літра), потрібно залишити при кімнатній температурі на 2 дні, щоб вона добре скисла.(влітку в квартирі жарко, тому достатньо однієї доби).




http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/adigeyskiy-sir-bez-yayec-octu-dyetichn-recepti-dlya-shudnennya_482.gif-->Адигейський сир (без яєць і оцту) - дієтичні рецепти для схуднення




Через два дні доведемо до кипіння свіже молоко, зменшити вогонь і влити нашу скисшую сироватку (на перший погляд здається що з сироваткою ніяких змін не відбулося, навіть запах буде приємний, але не звертайте уваги, що повинно було статися вже сталося),на повільному вогні наше молоко швидко згортається і віддає весь свій білок, сир коржем підніметься на гору відокремившись від сироватки, це станеться хвилин через 5-7. Вогонь вимкнути, сир акуратно виловити друшляком або ситечком в миску, або відразу процідити через марлю.
Потім наш сир посолити,добре перемішати,і можна підвісити в марлі над раковиною хвилин на 30щоб стекла рідина. Сформувати голівку,і поставити сир під невеликий прес,я зробила ось таку конструкцію.
Між двох тарілок,зверху літрова баночка з водою,що виділяється воду можна зливати,потім так і поставити з пресом сир на 3-4 години в холодильник.

Потім марлю акуратно зняти,і можна їсти смачний сир готовий!
Якщо будете ще найближчим часом робити сир то можна з отриманої сироватки поставити наступну порцію на закваску,решту сироватку можна пустити на млинці.та іншу випічку.

При готуванні в молоко можна додати 100 грам сметани.це додасть сиру більш вершковий смак.
Салат з авокадо - дієтичні рецепти для схуднення Салат з авокадо - дієтичні рецепти для схуднення
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/salat-z-avokado-dyetichn-recepti-dlya-shudnennya_201.gif--> Салат з авокадо салат дуже смачний раджу.
Рулет зі скумбрії - дієтичні рецепти для схуднення Рулет зі скумбрії - дієтичні рецепти для схуднення
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/rulet-z-skumbryi-dyetichn-recepti-dlya-shudnennya_701.gif--> Рулет зі скумбрії
ДАХИ - домашній йогурт - дієтичні рецепти для схуднення ДАХИ - домашній йогурт - дієтичні рецепти для схуднення
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/dahi-domashny-yogurt-dyetichn-recepti-dlya-shudnennya_891.gif--> ДАХИ - домашній йогурт: • Молоко (я
Сир Сир "Маскарпоне" - дієтичні рецепти для схуднення
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/sir-maskarpone-dyetichn-recepti-dlya-shudnennya_811.gif--> Взагалі, цей сир робиться з вершків, але так як
Домашній сир - дієтичні рецепти для схуднення Домашній сир - дієтичні рецепти для схуднення
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/domashny-sir-dyetichn-recepti-dlya-shudnennya_551.gif--> Домашній сир не йде з магазинним ні в яке
Десерт з вівсяних пластівців - дієтичні рецепти для схуднення Десерт з вівсяних пластівців - дієтичні рецепти для схуднення
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/desert-z-vvsyanih-plastvcv-dyetichn-recepti-dlya-shudnennya_671.gif--> Десерт з вівсяних пластівців.
[vk]
Войти через:
[/vk] [vk][/vk] [odnoklassniki][/odnoklassniki] [facebook][/facebook] [mailru][/mailru] [google][/google] [yandex][/yandex] [vk]
[/vk]