Морквяний салат з яблуком і вівсяними пластівцями

Це дуже корисний і в той же час смачний салат. Спробуйте, думаю не пошкодуєте.


Вівсяні пластівці - 3 ст. л.

Молоко - 4 ст. л.

Олія оливкова - 1-2 ст. л.

Морква (середні) - 2 шт

Яблуко (зелене) 1 шт

Чорнослив - 15-20 шт

Мед (за бажанням)

Горіхи (за бажанням)
Вівсяні пластівці підсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору. Відкласти 05 ст. л. окремо, решта пластівці залити теплим молоком.

Чорнослив залити водою (якщо потрібно), морква очистити, у яблука видалити серцевину.

Чорнослив нарізати кубиками, моркву і яблуко натерти соломкою.
Додати масло, пластівці і перемішати. За бажанням можна додати трохи меду. Я цього не робила, так як мені вистачило солодощі від чорносливу та яблука (воно було кисло-солодке)

При подачі салат посипати рештою пластівцями і горіхами
Цей десерт можна використовувати як самостійну страву або як десертний крем, і навіть як прошарок для випічки. Дуже ніжно, смачно і корисно !

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/morkvyaniy-salat-z-yablukom-vvsyanimi-plastvcyami-dyetichn-recepti-dlya-shudnennya_442.gif-->