Запіканка сирна з зеленню

Рецепт низькокалорійної сирної запіканки з зеленню. Добре страва для тих, хто худне!


• Сир знежирений (в принципі-будь-який) - 1 кг

• Щавель (можна менше, аж надто кислинку дає) - 1 пуч.

• Зелень (петрушка, кріп, кінза, цибуля зелена, шпинат, салат - все на ваш розсуд) - 300г

• Часник - 2 зуб.

• Помідор - 2 шт

• Сир твердий (тертий) - 200 г

• Спеції (паприка, орегано, сіль, перець)

• Капуста свіжа (маленький качан) - 1 шт

• Яйце - 5 шт
Приготувати всю зелень і промити.

Бланширувати листя капусти(у листя вирізати тверду частину),щавлю і салату,тобто опустити на 1хв в киплячу воду. Дати добре стекти воді



Сир збиваємо з яйцями віночком. А краще міксером (маса виходить більш ніжна).
Усю зелень, яку ви приготували, ріжемо дрібно, а також бланшировану. Додаємо до сирної маси і змішуємо

Додамо 150г натертого сиру, порізаного крупно часнику.

А також спеції.
Викладаємо у форму, злегка змащену олією. І в духовку, розігріту до 160гр на 50хв.

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/recept-nizkokalorynoyi-sirnoyi-zapkanki-z-zelennyu-dlya-shudnennya_462.gif-->

Помідори наріжемо кружальцями і посипаємо орегано.

Дістанемо наш пиріг, покладемо зверху помідори, посипаємо рештою сиру, і знову поставимо в духовку ще на 15хв.
Ось таке "зелене" блюдо вийшло. Щавель дає кислинку, тому можна поменше (ось це по мені), а хто його любить-можна побільше.

Приємного всім апетиту!