Капустяний коровай!

І моя улюблена КАПУСТА!!! КОРОВАЙ!

Коровай! Коровай! Кого хочеш - вибирай!!! Пам'ятаєте дитячу лічилочку?

Список продуктів скромний до непристойності: капуста, сметана, сіль і кмин! Кунжутне насіння, сухарі, олію вершкове, опціонально доповнення: гриби, або сир або сир, або моркву. У мене ще кунжут і прованські трави.
Отже (вона звалася Тетяна) приступимо - для короваю потрібна форма з кришкою, змащуємо маслом форму, капусту ріжемо на шматки, товсті прожилки зрізаємо і в утиль, капустяними листами викладаємо у форму, зверху аркуша змащуємо сметаною, посипаємо сіллю,кунжутом і кмином.Шарами щільно викладаємо, промазуємо і посипаємо, притискаючи один за іншим. Шарів за бажанням, верхні листочки найкрасивіші постараємося ними закрити весь коровай. Останній шар також промаж сметаною, зверху посипаємо тертим білим хлібом або панірувальними сухарями, можна додати кунжут, а на шар сухарів укладаємо шматочки вершкового масла. Закриваємо кришкою і в духовку на 180 градусів години на півтори.
Щоб скоринка була хрусткою потрібно за 15 хвилин до готовності зняти кришку.

Повірте на слово - це Дуже смачно готувала капустяний коровай з сиром, з сиром, з грибами та морквою. А можна і так тільки з кмином і сметанкою!!

Фантазуйте! Все у ваших руках!!

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/kapustyaniy-korovay-dyetichn-recepti-dlya-shudnennya_772.gif-->