» » Лосось: калорійність, корисні властивості Для схуднення та здоров'я
  • автор: admin  
  • (16-03-2015, 16:05)   
  •   0   
  •  550 

Лосось: калорійність і корисні властивості








http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/losos-kalorynst-korisn-vlastivost-dlya-shudnennya-ta-zdorovya_821.jpeg-->Лосось: калорійність, корисні властивості Для схуднення та здоров'я
Якщо ви хочете схуднути або правильно харчуватися, необхідно включати в їжу різноманітні морепродукти, в тому числі філе лосося. Лосось не тільки дуже корисний, але і смачний. Існують різні види лосося, від спеціально вирощених до диких.
При готуванні риби не перестарайтеся з додатковими продуктами, щоб остаточне блюдо не вийшло занадто калорійним.
Корисні властивості лосося

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/losos-kalorynst-korisn-vlastivost-dlya-shudnennya-ta-zdorovya_122.gif-->Лосось: калорійність, корисні властивості Для схуднення та здоров'я



  • Лосось є джерелом незамінних Омега-3 жирних кислот . Зменшення в раціоні вчені вважають однією з причин ожиріння . Зокрема ці кислоти сприяють розщеплення жирової тканини.

  • У ньому міститься магній, селен, фосфор, залізо, кальцій.

  • В лососеві містяться вітаміни A, B12 B6 та D (порція в 120 грам забезпечує людині денну норму вітаміну D).

  • Вживання лосося знижує рівень холестерину і кров'яний тиск.

  • При регулярному вживанні лосося підвищується ефективність роботи мозку.

  • Поліпшується структура шкіри. 3-4 порції риби на тиждень необхідні для здорової сяючої шкіри .

  • Лосось корисний для здоров'я очей, волосся і нігтів.


  • Якщо ви любите рибу і хочете схуднути, рекомендуємо: рибна дієта

    Існує і « лососева дієта », яка допоможе не тільки схуднути, але відмінно виглядати.

    Залежність калорійності страви з лосося від способу обробки


    Для здорового харчування кращий низькокалорійний спосіб приготування риби: на пару, обсмажування на вогні або грилі.

  • Якщо під час приготування ви додаєте столову ложку оливкової олії, калорійність страви збільшується на 60 калорій.

  • Вам подобається використовувати маринад для обробки риби перед смаженням? Зверніть увагу на що містяться в ньому цукор, соус, вино - все це збільшує калорійність лосося.




  • Калорійність лосося і страв з нього



  • філе лосося в середньому містить 219 калорій на 100 г, 185 г жиру, 339 г білка;

  • калорійність лосося на пару - 187 ккал на 100 г;

  • лосось, приготований на грилі, містить 199 ккал на 100 р.


  • Популярні рецепти приготування лосося


    Запечений лосось з вершковим лимонним соусом




    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/losos-kalorynst-korisn-vlastivost-dlya-shudnennya-ta-zdorovya_903.gif-->Лосось: калорійність, корисні властивості Для схуднення та здоров'я




    Вам знадобиться:

    1 столова ложка оливкової олії,

    1 зубчик подрібненого часнику,

    1 чайна ложка приправи, що складається з лимонів і перцю,

    1/2 склянки знежиреної сметани,

    1/4 склянки лимонного соку,

    2 столові ложки каперсів,

    600-700 г філе лосося.
    Приготування:

  • Розігрійте духовку до 180 °C.

  • Сприсніте деко рослинним маслом.

  • Розігрійте рослинне масло в невеликій сковорідці на середньому вогні.

  • Викладіть на сковороду часник і посмажте його 1 хв.

  • Зменшіть газ і додайте лимонний сік, каперси і приправу з лимонів з перцем.

  • Готуйте суміш 5 хвилин, потім додайте сметану.

  • Готуйте ще 5 хв.

  • Викладіть лосося на деко.

  • Випікайте лосося близько 20 хв. Подавайте на стіл з соусом.


  • В порції страви міститься 368 калорій, 22 г жиру і 24 г білка.
    Юшка з лосося з пахтою
    Вам знадобиться:

    2 ріпи, очищених і порізаних кубиками,

    1 нарізаний ріпчаста цибулю,

    2 склянки овочевого бульйону або води,

    1 банку лосося,

    1 склянку сколотин,

    1 склянка знежиреного маргарину,

    2 чайні ложки гострого томатного соусу,

    йогурт,

    1 стебло селери, дрібно порізаного,

    1 чайна ложка насіння кропу,

    1 лавровий лист,

    1/2 чайної ложки солі,

    1/2 чайної ложки меленого чорного перцю,

    1/4 чайної ложки сушеного естрагону.

  • Візьміть велику каструлю, покладіть туди цибулю, селеру, ріпу, насіння кропу і лавровий лист. Налийте в каструлю бульйон або воду.

  • На сильному вогні доведіть до кипіння.

  • Зменшіть вогонь до середнього і кип'ятіть до тих пір, поки овочі не стануть м'якими (приблизно 12 хв).

  • Зменшіть газ до слабкого, додайте пахту, лосось, маргарин, йогурт, гострий томатний соус, чорний перець, сіль і естрагон.

  • Варіть ще 5 хв. Перед подачею на стіл вийміть і вкиньте лавровий лист.


  • В одній порції страви міститься 210 калорій, 8 г жиру і 18 г білка.
    Також дивіться: лосось в конверті з сосновою хвоєю
    Наталя Семенова для http://diety.pp.ua/ .
    загрузка...
    Написати Вконтакте