Дієти
Кондитерський ринок Росії: перспективи розвитку
19.03.2015 366 0 admin

Кондитерський ринок Росії: перспективи розвитку

Статті

Кондитерський ринок Росії: перспективи розвитку








Як і інші сфери промисловості, криза не обійшла стороною і ринок кондитерських виробів . Обсяги виробництва за минулий рік знизилися приблизно на 7%. Це пов'язано зі зниженням попиту на кондитерські вироби, що, в свою чергу, було викликано їх подорожчанням. Найбільшим попитом серед росіян користуються такі торгові марки, як «Натхнення», «Оленка», і «Бабаєвський». Самим ємким незмінно залишається сегмент вагових шоколадних цукерок. На його частку в натуральному вираженні припадає близько половини загальних продажів шоколадної продукції
На сьогоднішній день споживання кондитерських виробів у Росії, порівняно з західними країнами, невелика. Цьому є кілька причин. По-перше, рівень життя населення по регіонах дуже відрізняється. По-друге, кондитерські вироби досить специфічний продукт не щоденного вживання. Наприклад, по споживанню хліба і хлібних виробів Росія лідирують серед західних країн.
Споживання цукерок на душу населення в Росії лідирують міста-мільйонники, у першу чергу, звичайно, Москва. Наприклад, 52% москвичів купують шоколадні цукерки у коробці не рідше, ніж раз на місяць.

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/konditerskiy-rinok-rosyi-perspektivi-rozvitku_331.gif-->Кондитерський ринок Росії: перспективи розвитку


У Росії, порівняно з найбільшими світовими ринками найбільш низька середня ціна за кілограм кондитерських виробів, саме тому покупці частіше віддають перевагу вітчизняним виробникам. За останні кілька років відзначається зростання темпів виробництва м'яких цукерок, глазурованих шоколадною та шоколадно-молочною глазур'ю. Криза призвела до того, що на російському ринку поступово знижується частка імпортної продукції, т. к. дорога перевезення підвищує ціну на продукцію, що робить її не рентабельною. За оцінками аналітиків, в середньому ціна на імпортні кондитерські вироби зросла на 15-30%. Важливу роль також відіграє подорожчання інгредієнтів для виробництва кондитерських виробів, зокрема какао-бобів.
Враховуючи нинішню ситуацію на ринку, виробники намагаються знайти нові ніші, щоб залучити покупців. Все більшу популярність набувають недорогі кондитерські вироби, службовці аналогом виробів преміум-класу. Також користуються попитом «швидкі» солодощі, наприклад, шоколадні батончики. Вони швидко вгамовують голод, мають зручну упаковку та незамінні для активних жителів мегаполісу.
Ще один актуальним рішенням для виробників кондитерських виробів є випуск продукції, що позиціонується як здорове харчування. До таких продуктів відносяться солодкі снеки.




http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/konditerskiy-rinok-rosyi-perspektivi-rozvitku_852.gif-->Кондитерський ринок Росії: перспективи розвитку

Що не можна їсти при схудненні? Що не можна їсти при схудненні?
У цій статті ми поговоримо про групу продуктів, які протипоказані для включення в раціон тим, хто дотримується дієти з метою позбавлення від зайвих
Як схуднути при ГВ? Як схуднути при ГВ?
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2016-05/yak-shudnuti-pri-gv_731.jpeg-->Практично кожна жінка в період вагітності набирає зайві кілограми. Їх
Кета – склад, калорійність, корисні властивості Кета – склад, калорійність, корисні властивості
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/keta-sklad-kalorynst-korisn-vlastivost_431.jpeg--> Кета – один з видів дикого лосося, дуже велика за
Проблеми схуднення і підлітковий вік Проблеми схуднення і підлітковий вік
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/problemi-shudnennya-pdltkoviy-vk_781.gif--> «Людство стрімко набирає вагу!»,- кричать заголовки багатьох
Хто допоможе знайти роботу у важкі часи? Хто допоможе знайти роботу у важкі часи?
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/hto-dopomozhe-znayti-robotu-u-vazhk-chasi_881.gif--> Бувають в житті засмучення. Одне з найбільш неприємних
Ринок спортивного харчування. Огляд ринку спортивного харчування Ринок спортивного харчування. Огляд ринку спортивного харчування
Для початку бажано визначитися з класифікацією спортивного харчування. Основні його види групують за призначенням і за складом. За призначенням
[vk]
Войти через:
[/vk] [vk][/vk] [odnoklassniki][/odnoklassniki] [facebook][/facebook] [mailru][/mailru] [google][/google] [yandex][/yandex] [vk]
[/vk]