» » Яким має бути харчування навесні, сезонний календар харчування, здорове харчування
  • автор: admin  
  • (19-03-2015, 15:49)   
  •   0   
  •  867 

Сезонний календар харчування: весна








http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/yakim-maye-buti-harchuvannya-navesn-sezonniy-kalendar-harchuvannya-zdorove-harchuvannya_301.jpeg-->Яким має бути харчування навесні, сезонний календар харчування, здорове харчування
Залежить стиль живлення від пори року? Якщо ви відповіли: «Ні», то вам обов'язково варто прочитати дану статтю. То , Що і Як ми їмо прямо пов'язане з сезоном, адже потреба у вітамінах, наприклад, навесні, відрізняється від осені. Не варто також забувати про температуру на вулиці, кількості сонячних променів, про стан імунітету. Сьогодні ми поговоримо про те, яким має бути харчування навесні, коли організм виснажений затяжними холодами і відсутністю достатньої кількості світла, і коли треба швидко привести фігуру у форму до літа.

Що таке сезонний календар харчування?


Яким має бути харчування навесні, сезонний календар харчування, здорове харчування

Сезонний календар харчування - це система вибору продуктів, що враховує час року: наявність або відсутність великої кількості овочів і фруктів, особливості погоди, а також стан організму людини в той чи інший момент. Теорія про те, що восени і навесні варто харчуватися по-різному не нова, вона виникла декілька тисячоліть тому на Сході. Мудреці довели, що робота внутрішніх органів перебудовується зі зміною пори року, тому та їжа, яка корисна влітку, шкідлива або навіть небезпечна взимку. Вони виділили переважаючі смаки для кожного сезону: так, наприклад, зима - солона, а весна - кисла, літо - гірке, а осінь - солодка.

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/yakim-maye-buti-harchuvannya-navesn-sezonniy-kalendar-harchuvannya-zdorove-harchuvannya_303.gif-->Яким має бути харчування навесні, сезонний календар харчування, здорове харчування


Підтвердження подібні спостереження знайшли в 20 столітті, коли англійські вчені звернули увагу, що хімічний склад продуктів злегка змінюється. Так взимку в молоці великий вміст йоду, а влітку - бета каротину.

Які продукти краще всього вживати навесні? Весняний раціон - меню


Яким має бути харчування навесні, сезонний календар харчування, здорове харчування

Резонне запитання: яким повинен бути раціон дітей і дорослих навесні, що варто вживати в їжу? Взимку ми, як правило, віддаємо перевагу більш жирної і важкої їжі, навантажуємо органи травлення, тому навесні варто трохи «почистити» організм, позбавити його від накопичених токсинів, допомогти активизировавшейся печінки і жовчного міхура. Ось перелік овочів і фруктів, які повинні з'явитися на вашому столі:




http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/yakim-maye-buti-harchuvannya-navesn-sezonniy-kalendar-harchuvannya-zdorove-harchuvannya_715.gif-->Яким має бути харчування навесні, сезонний календар харчування, здорове харчування





  • Буряк. В ній містяться бетаїн і поліфеноли мають антиоксидантну дію. Бажано пити буряковий сік або є мариновані овочі.

  • Селера. Сік із селери, містить електроліти і велику кількість мінералів.

  • Цитрусові. Найбагатше джерело вітаміну С - потужного антиоксиданту - і клітковини.

  • Крес-салат благотворно впливає на стан клітин крові.

  • Брокколі та цвітна капуста сприяють виробленню ензимів гепатопротекторів, багаті клітковиною, перешкоджають розвитку ракових клітин.

  • Яблука. Пектин чудово очищає організм.


  • Крім перерахованих овочів і фруктів додайте в раціон коріандр (виводить з організму важкі метали), насіння ши (потужний антиоксидант), паростки люцерни і пшениці (протигрибкову дію), водорості (багаті мінералами, відновлюють рівень pH).
    Яким має бути харчування навесні, сезонний календар харчування, здорове харчування

    Як ми вже говорили, основний смак весни - кислий, тому не нехтуйте соліннями, квашеною капустою і буряком, маринованими овочами. Гарні супи, наприклад, щі. Кисломолочні продукти також благотворно впливають на стан органів травлення.

    Що не варто їсти навесні


    Є продукти, вживання яких варто відкласти. Серед них:

  • Копченості

  • Гострі соуси, часник, пекучий перець, цибулю

  • Алкоголь

  • Продукти з високим вмістом насичених жирів: сир, незбиране молоко, вершкове масло, жирні сорти м'яса

  • Солодке і борошняне


  • Незважаючи на свої смакові якості подібна їжа не може бути названа здоровою. Вона надмірно навантажує печінку, сприяє підвищенню рівня холестерину в крові, що призводить до зневоднення організму і до збільшення маси тіла.
    Яким має бути харчування навесні, сезонний календар харчування, здорове харчування

    Дотримуватися сезонного календаря харчування зовсім нескладно, варто лише уважно прислухатися до власного організму, ретельно вибирати те, що ви їсте. Нагородою вам стане не тільки хороше самопочуття і підтягнута фігура, але відмінний настрій і відчуття легкості.

    Також вам будуть цікаві статті:


    Весняна млявість і сонливість - як позбавитися?
    Як перемогти весняний авітаміноз?
    Вітамінні коктейлі при авітамінозі, рецепти з фото
    Вітамінні салати при авітамінозі, рецепти
    загрузка...
    Написати Вконтакте