Дієти
Дієта при гастриті, правила харчування при хронічному гастриті
12.03.2015 621 0 admin

Дієта при гастриті, правила харчування при хронічному гастриті

Дієти

Дієта при гастриті








Причини хронічного гастриту :

  • «надмірна любов» до дуже грубої, гострої і пряної їжі, все добре в міру.

  • Зловживання жирною їжею: жирне м'ясо, ковбаса, міцними м'ясними бульйонами.

  • Погано пережована їжа - одна з найбільш важливих причин розвитку гастриту, тому якщо у вас гастрит - можливо треба почати з лікування зубів.

  • Порушення режиму харчування: періоди голодування з подальшим переїданням, надмірне харчування на ніч.

  • Переїдання.

  • Можливою причиною може бути часте вживання надто холодної і надто гарячої їжі.

  • Тривалий прийом деяких ліків (аспірин, антибіотики та ін).

  • Куріння, алкоголь у великих кількостях.

  • Якщо ви жуєте «жуйку», врахуйте, що робити це рекомендується після їжі, так як при цьому виробляється шлунковий сік. А постійне жування сприяє виснаженню секреторної функції шлунка.

  • Неприємні емоції під час їжі.

  • Супутні захворювання інших органів травної системи.


  • Гастрит зі зниженою кислотністю коли кислоти в шлунку виробляється недостатньо для перетравлення їжі, зазвичай зустрічається у людей старшого віку. Симптоми: відчуття розпирання і повноти в подложечной області, неприємний присмак у роті. При цьому типі захворювання виключаються всі страви, які довго перетравлюються в шлунку.
    Лікування гастриту проводить лікар, він вирішує яка дієта, буде призначено хворому.Харчування повинно бути повноцінним, в їжі повинні бути присутніми всі необхідні організму поживні речовини .

    При загостренні хронічного гастриту, дієта повинна призначатися лікарем. Для таких випадків використовується спеціальний лікувальний харчування.
    Основна дієта для хворого гастритом

  • За один раз з'їдайте не більше 400-500 грам їжі, намагайтеся їсти кожен день в один і той же час.

  • Важливо харчуватися 4-5 разів на день потроху, але без перекусів. Останній прийом їжі бажаний за 4 години до сну.

  • Краще харчуватися роздільно, але різноманітно. Чим простіше їжа, тим вона легше і швидше перетравиться в шлунку.

  • Блюдо повинне викликати апетит і своїм виглядом і запахом, і смаком, тільки тоді в шлунку запускається процес сокоотделенія, що є необхідною умовою засвоєння їжі.

  • Їжте повільно, жуйте кожен шматочок не менше 25 секунд, шлунок отримує оброблену слиною кашкоподібну їжу, яку йому легко переварити. Це правило дуже корисно і для бажаючих схуднути - насичення відчувається набагато швидше, відповідно з'їдаєш менше їжі. Це особливо важливо, якщо у вас гастрит зі зниженою кислотністю.

  • Але і в разі гастриту з підвищеною кислотністю не менш важливо жувати досить, бо вже в той час, коли ви ретельно пережовуєте їжу, центральна нервова система одержує інформацію про склад їжі і дає команди секреторних відділах шлунка про вироблення відповідних ферментів в потрібній кількості.

  • Для якнайшвидшого відновлення функцій шлунка у вашому раціоні дієти від гастриту, має бути достатня кількість білка.

  • Для засвоєння білка організму необхідні вітаміни і мінеральні речовини, в першу чергу - вітамін B6 В12 Вітаміни групи B містяться в крупах (самі вітамінні гречана і вівсяна), молочних продуктах, яйцях, рибі, овочах з темно-зеленим листям.

    Вітамін Е необхідний для захисту від шлунка агресивного впливу соляної кислоти.

  • Якщо ви приймаєте вітаміни додатково, у вигляді комплексів вітамінів і мінералів , пити їх треба відразу після їжі.



  • Білки в основному слід отримувати з пісного м'яса, нежирної риби у відварному, тушкованому, запеченому вигляді, яєць (некруто), сир, некислий сир, сири, крім гострих і копчених.

  • Фрукти й овочі збільшують секрецію травних соків і ферментативну активність. М'ясо і риба краще засвоюються, якщо їх їдять з овочами (в будь-якому вигляді, крім маринованого).

  • Сіль - при хронічному гастриті допускається вживання нормально підсоленій їжі.

  • Спеції дратують шлунок, їх треба виключити. Дозволяються тільки кріп, петрушка і селера, краще всього подрібнити їх і додати в блюдо перед їжею.

  • Супи рекомендується варити не на м'ясному, а на овочевому бульйоні.

  • Крупи (крім пшона) при гастриті краще додавати в супи або но розварювати.

  • Фрукти в запеченому вигляді без шкірки і насіння. Виняток - банани , які рекомендуються для заміни інших фруктів навіть при загостреннях хронічного гастриту.




  • Дієта при гастриті з підвищеною кислотністю, рецепти



  • Свіжовіджатий картопляний або морквяний сік приймати по 1 ст. ложці за 15 години до їди 2-3 рази на день протягом 10 днів восени і навесні.

  • Мед - ст. ложку розвести в склянці теплої води та випити за 15-2 години до їжі.

  • Лужну мінеральну воду без газу (Єсентуки-4 Боржомі) пити в теплому вигляді по півсклянки за годину до їжі.




  • Рецепти при гастриті зі зниженою кислотністю



  • Мед розвести в холодній воді і пити перед їжею.

  • Свіжий сік подорожника - приймати по 1 ч. ложці 2-3 рази в день протягом двох тижнів. Взимку можна пити препарат подорожника «Плантаглюцид».

  • Відвар кураги пити за 30 хвилин до їжі.

  • Чайний гриб.




  • Якщо у вас підвищена кислотність, не рекомендуються:



  • Міцні і жирні бульйони (м'ясні, грибні).

  • Гостре, солоне, копчене, спеції, смажене.

  • Сирі овочі, цибулю і часник, цитрусові.

  • Чорний хліб.

  • Газовані напої.




  • Можна при гастриті зі зниженою кислотністю:



  • Вироби з дріжджового тіста, здоба.

  • Гостре, солоне, смажене.

  • Молоко.

  • Консерви м'ясні та рибні.


  • Дієта для схуднення при гастриті - не рекомендується лікарями, так як недолік їжі може призвести до погіршення стану здоров'я.

    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/dyeta-pri-gastrit-pravila-harchuvannya-pri-hronchnomu-gastrit_401.gif-->Дієта при гастриті, правила харчування при хронічному гастриті






    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/dyeta-pri-gastrit-pravila-harchuvannya-pri-hronchnomu-gastrit_722.gif-->Дієта при гастриті, правила харчування при хронічному гастриті

    Що можна їсти при гастриті? Що можна їсти при гастриті?
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2016-04/scho-mozhna-yisti-pri-gastrit_871.jpeg-->Гастрит відноситься до захворювань, які передбачають внесення змін
    Дієта при гастриті у стадії загострення Дієта при гастриті у стадії загострення
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2016-04/dyeta-pri-gastrit-u-stadyi-zagostrennya_821.jpeg-->Запалення слизової оболонки, або гастрит, – найбільш
    Дієта при атрофічному гастриті Дієта при атрофічному гастриті
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2016-04/dyeta-pri-atrofchnomu-gastrit_561.jpeg-->При атрофічному гастриті зменшується вироблення шлункового соку, а
    Дієта при ерозивно гастриті – зразкове меню Дієта при ерозивно гастриті – зразкове меню
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2016-04/dyeta-pri-erozivno-gastrit-zrazkove-menyu_581.jpeg-->Якщо лікарем був поставлений діагноз – ерозивний
    Дієта при гастриті шлунка - правила, режим, раціон харчування для хворого Дієта при гастриті шлунка - правила, режим, раціон харчування для хворого
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/dyeta-pri-gastrit-shlunka-pravila-rezhim-racon-harchuvannya-dlya-hvorogo_191.jpeg--> Немає такої страховки,
    Дієта при гастродуоденіті - продукти і меню Дієта при гастродуоденіті - продукти і меню
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/dyeta-pri-gastroduodent-produkti-menyu_161.jpeg--> Гастродуоденіт - це одна з форм хронічного гастриту. По
    [vk]
    Войти через:
    [/vk] [vk][/vk] [odnoklassniki][/odnoklassniki] [facebook][/facebook] [mailru][/mailru] [google][/google] [yandex][/yandex] [vk]
    [/vk]