Дієта при остеопорозі

Остеопороз - захворювання, якому більшою мірою схильні жінки, особливо в період менопаузи, коли гормональні зміни прискорюють втрату кісткової маси.
Як можна допомогти організму уникнути проблем, пов'язаних з остеопорозом?
Для того щоб зменшити навантаження на суглоби, якщо у вас надмірна вага, рекомендується його зниження. Але, прийнявши рішення сісти на дієту, необхідно пам'ятати, що швидке схуднення в даному випадку неприпустимо, так як при цьому «худнуть» і кістки (кісткові тканини).



Для постачання організму достатньою кількістю кальцію, необхідного для будівництва кісток та їх зміцнення, лікарі рекомендують жінкам споживати багато продуктів, багатих кальцієм, таких, як нежирне молоко (якщо у вас алергія на молоко, вибирайте кисломолочні продукти, нежирний йогурт, броколі, цвітна капуста, лосось, зелені листові овочі.
Кунжутне масло також може бути ефективно використане для профілактики остеопорозу завдяки високому вмісту в ній кальцію і фосфору, які до того ж дуже добре засвоюються організмом. 1 чайна ложка кунжутного масла містить добову норму кальцію.

Американські фахівці, наприклад, рекомендують жінкам, що приймають гормонозамещающие препарати споживати 1000 мг кальцію щодня, а жінкам у постменопаузі, які не лікуються естрогеном - 1500 мг кальцію в день. (У склянці нежирного молока міститься 300 мг кальцію).

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/dyeta-pri-osteoporoz-dlya-shudnennya-ta-zdorovya_502.gif-->

Оскільки більшість жінок отримують з їжею лише половину чи третину необхідного їм кальцію, деякі лікарі рекомендують ліквідувати різницю з допомогою кальцієвих добавок (цитрат кальцію або глюконату кальцію ефективні в зменшенні втрати кісткової тканини).
Дефіцит магнію може бути причиною остеопорозу, так як магній бере участь як у процесі засвоєння кальцію, так і в утриманні його в кістковій тканині.

Якщо ви поглинаєте багато кальцію, але при цьому організм відчуває дефіцит магнію, кальцій, замість того, щоб виконувати свою позитивну роль, відкладається в життєво важливих органах.
Вітамін B6 у свою чергу, доставляє магній в клітини і підвищує його засвоюваність.

Для того щоб кальцій засвоївся, організму необхідні також вітаміни A і D.
Засвоєнню кальцію заважають також куріння, алкоголь, кофеїн у великій кількості, відсутність фізичного навантаження.
Крім споживання багатих кальцієм продуктів, слід також уникати продуктів з високим вмістом фосфору, який може сприяти втраті кісткової маси. Серед продуктів, багатих фосфором - червоне м'ясо і безалкогольні напої (наприклад, кока). В ході досліджень з'ясувалося, що у прихильників вегетаріанської дієти у старості кістки залишаються більш щільними, ніж у м'ясоїдів.
Щоб допомогти зберегти необхідний рівень естрогену і уникнути різкого падіння його після настання менопаузи і таким чином допомогти запобігти остеопороз, деякі дієтологи радять жінкам у менопаузі споживати більше продуктів, що містять рослинний естроген, особливо тофу (соєвий сир), соєве молоко і інші види продуктів із сої.
Дітям, коли формується кісткова система, необхідно отримувати достатню кількість кальцію (з молочних продуктів, або, якщо дитина їх їсть не дуже добре, з вітамінно-мінеральних комплексів), інакше вже в дитинстві буде закладена база для подальшого розвитку остеопорозу.