Дієти
Щадна дієта для схуднення і здоров'я: меню, відгуки
12.03.2015 994 0 admin

Щадна дієта для схуднення і здоров'я: меню, відгуки

Дієти

Щадна дієта




http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/schadna-dyeta-dlya-shudnennya-zdorovya-menyu-vdguki_961.jpeg-->Щадна дієта для схуднення і здоров'я: меню, відгуки
Саме поняття «щадна дієта» було придумано російськими, а точніше, радянськими медиками. Термін вживався ще в першому підручнику з дієтології авторства М. Певзнера. Зміст щадною системи живлення - дати можливість схуднути тим, хто вже придбав пов'язані із зайвою вагою захворювання - гіпертонію, ішемію, гормональні порушення, тахікардію, порушення в роботі нирок і печінки.
Проблемою таких хворих є неможливість застосування стандартної схеми - продуктами харчування з підвищеною кількістю білка, середнім - жирів і помірним - складних вуглеводів. По більшій частині, організм таких людей не здатний засвоювати значні дози протеїнів. Однак загальний принцип зниження ваги - полегшення раціону - вони можуть дотримуватися. З цього виходить меню дієти.

Меню щадної дієти для схуднення


У класичному варіанті дієти, що щадить денний раціон виглядає так. На день людині належить:

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/schadna-dyeta-dlya-shudnennya-zdorovya-menyu-vdguki_432.gif-->Щадна дієта для схуднення і здоров'я: меню, відгуки



  • 1 5 л чистої води або трохи більше, якщо немає проблем з нирками;

  • 50-100 г житнього хліба, якщо ви не їсте крупи, можна трохи більше хліба, якщо присутній каша - менше;

  • 100-200 г каші з гречки, вівсянки або пшона, звареної на воді (вага страви в готовому вигляді);

  • 100-200 г риби або нежирного м'яса (курка, індичка, яловичина);

  • 1 склянку знятого молока, можна замінити на кисломолочну продукцію без цукру;

  • 1 склянку кефіру 1-25% або 100 г сиру, 2 яйця (1-2 рази в тиждень);

  • 300-500 г тушкованих або свіжих овочів;

  • 1-2 несолодких фруктів. Якщо є гастрити або непереносимість фруктів, слід замінити на 1 ч. л. меду;

  • 1 чайна ложка вершкового масла або жирної сметани;

  • 2 чайні ложки рослинної олії як гарнір до овочів;

  • відвар шипшини, або будь-яких трав, рекомендованих лікарем;

  • 1-2 чашки дуже слабкого чаю або напою з кореня цикорію , кава медичний варіант дієти радить виключити.


  • Цей раціон є базовим для людини вагою 70-80 кг При більшій вазі радять додати 1-2 порції цільних злаків, а при меншому - їсти менше хліба і каш. Готувати за цією схемою слід низькокалорійні страви, в якості приправ брати сіль в невеликих кількостях і трохи свіжої зелені. Схуднення на щадить дієті буде плавним і досить довгим, але безпечним для організму.

    Щадна дієта при хворобі


    Часто медики рекомендують знизити вагу хворим на гіпертонію, ішемією серця, діабет , а також різними захворюваннями нирок і печінки. Із зайвими кілограмами можуть бути пов'язані і деякі захворювання нервової системи та порушення сну. Особливість застосування дієти для схуднення у випадку, якщо є хронічне захворювання, полягає в тому, що вам доведеться звернутися до професійного дієтолога для адаптації меню до потреб організму. У цій статті ми можемо навести лише загальні рекомендації.
    При діабеті:


  • Виключається повністю картоплю, пшоно, солодкі фрукти типу хурми, бананів, сушених фініків;

  • Не допускається мед;

  • Контролюється вміст лактози - переважно безлактозное молоко, або його замінник на основі мигдалю або інших горіхів, але не соєві продукти.


  • При проблемах з серцем:

  • Виключається червоне м'ясо, вершкове масло, сметана;

  • Більшу частину білка вживають з рибою і морепродуктів, додатково застосовують омега-три в капсулах або у вигляді препаратів лляного масла .


  • При проблемах з нирками:

  • Обмежується тваринний білок. М'ясо і риба - не більше 100 г на добу, додатково - тільки 1 стакан молока;

  • Калорійність раціону балансують за рахунок додаткової порції каш з цілісних круп .


  • Щадна дієта при гастриті


    Всупереч поширеній помилці, при гастриті схуднути можна. Основні дієтичні постулати харчування таких хворих мало чим відрізняються від правил зниження ваги:

  • Слід полюбити дробове харчування -5-6 прийомів їжі через 2 5 -3 години;

  • Вночі шлунок повинен відпочивати - утримуйтеся від їжі як мінімум 10 годин на добу, виходить, що вечеря має відбутися за 2-3 години до сну;

  • При загостренні гастриту зазвичай рекомендують поголодувати 1-2 дні, дозволяється лужне питво або вода невеликими порціями; на другий день для підтримки сил призначають неміцні нежирні м'ясні бульйони;

  • На 3-5 дні можна їсти слизисті супи, киселі, «слизисті» протерті каші, рис, вівсянка, манка невеликими порціями; Якщо ви хочете схуднути, краще вибрати другий варіант, втім, вага і так знизиться, за рахунок скорочення порцій;

  • Можна готувати відвари з вівса і рису, і додавати до них яйце. Зазвичай хворим радять відмовитися від хліба, є житні сухарики;

  • Відразу після загострення з білкових продуктів рекомендують тільки яйця, зварені некруто;

  • Коли настає ремісія, лікар дозволяє розширити раціон - додається сир, фруктові пюре, і деякі фрукти, каші, а також трохи м'яса або риби. Зазвичай радять уникати смаження та використання майонезу і сметани при приготуванні страв.


  • Таким чином в меню хворого гастритом входять практично ті ж страви, що і на щадить дієті, так що лікування можна поєднати з схудненням. На завершення зауважимо, що в сучасному світі щадними вважаються також середземноморський раціон і дієта відповідно до пірамідою харчування ВООЗ .
    Низьковуглеводна дієта при цукровому діабеті 2 типу Низьковуглеводна дієта при цукровому діабеті 2 типу
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2016-04/nizkouglevodnaya-dyeta-pri-cukrovomu-dabet-2-tipu_321.jpeg-->Цукровий діабет не виліковується. І щоб
    Правильне харчування для вагітних: меню при вагітності по триместрах Правильне харчування для вагітних: меню при вагітності по триместрах
    Ці меню складено, виходячи з рекомендацій МОЗ щодо харчування вагітної жінки. Більшість лікарів сходяться на думці, щодо того, що строге
    Правильне харчування: меню для схуднення на тиждень для жінки Правильне харчування: меню для схуднення на тиждень для жінки
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/pravilne-harchuvannya-menyu-dlya-shudnennya-na-tizhden-dlya-zhnki_701.jpeg--> Скласти меню на кожен день для
    Англійська дієта на 21 день, відгуки, меню для схуднення Англійська дієта на 21 день, відгуки, меню для схуднення
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/anglyska-dyeta-na-21-den-vdguki-menyu-dlya-shudnennya_631.gif--> Англійська дієта розрахована на 21 день (20
    Дієта 1000 калорій в день: меню, відгуки тих, що худнуть | Все для схудненн ... Дієта 1000 калорій в день: меню, відгуки тих, що худнуть | Все для схудненн ...
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/dyeta-1000-kalory-v-den-menyu-vdguki-tih-scho-hudnut-vse-dlya-shudnennya_911.jpeg--> Дієта на 1000 калорій
    Дієта 5 стіл: список продуктів, меню, рецепт Дієта 5 стіл: список продуктів, меню, рецепт
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/dyeta-5-stl-spisok-produktv-menyu-recept_301.jpeg-->
    [vk]
    Войти через:
    [/vk] [vk][/vk] [odnoklassniki][/odnoklassniki] [facebook][/facebook] [mailru][/mailru] [google][/google] [yandex][/yandex] [vk]
    [/vk]