Дієта на жовтках - рецепт

Яйця входять у перелік продуктів, дозволених до вживання в період схуднення. До жовтків ставляться неоднозначно, хто їх їсть без страху, а хтось повністю виключає з раціону .

Користь і шкода дієти на жовтках курячих

Жовток вважається прекрасним джерелом багатьох вітамінів і мінералів. 150 г міститься добова норма ретинолу і пантотенової кислоти. До складу входить багато фосфоліпідів, які важливі для клітинних оболонок і нервових волокон. Містить жовток лецитин – речовина, яка має антисклеротичну дію і позитивно позначається на роботі мозку і нервової системи.
Є у жовтків і деякі недоліки. У цій частині яйця міститься найбільше холестерину, тому жовток варто виключити з раціону людей з атеросклерозом. Є в ньому і насичені жири, які у великих кількостях шкідливі для людей, охочих позбавитися від зайвої ваги. Лікарі і дієтологи не рекомендують вживати в день більше одного яйця.
В якому вигляді можна їсти жовтки?
Є кілька варіантів вживання цього продукту, про які варто поговорити докладніше:

Сирі жовтки є найбільш небезпечним варіантом, оскільки існує ризик зараження сальмонельозом.

Смажені жовтки смачні, але найбільш калорійні, оскільки використовується масло.

Для схуднення з допомогою жовтка в рецептах рекомендується використовувати продукт, що пройшов парову обробку. У такому разі калорійність буде мінімальною.

Варені жовтки є найбільш популярним варіантом приготування. Оптимальний час термічної обробки – 7-10 хв.

Як схуднути на яйцях і жовтках?
Рецепт жовткової дієти для схуднення досить простий. Сувора дієта та більше трьох днів користуватися їй не рекомендується. Жовток у відвареному вигляді потрібно їсти на сніданок, причому не більше однієї штуки. Протягом дня дозволяється їсти будь-які цитрусові. Фрукти можна замінити знежиреним кефіром і зеленими яблуками. Ще один рецепт дієти на жовтках – тушкована на воді білокачанна капуста з подрібненим жовтком. Саме це блюдо призначене для сніданку. Протягом дня можна їсти тільки сиру капусту. До речі, кількість овоча ніяк не обмежується.

Двотижнева дієта на жовтках і білках для схуднення

Монодієти на яйцях вважаються шкідливими, тому пропонуємо більш м'який варіант. Завдяки двотижневої дієти, в подальшому перейти на правильне харчування і підтримувати результат буде набагато простіше. Згідно існуючої інформації за 2 дні можна схуднути на 5 кг Сніданок всіх 14 днів один і той же і складається він з половини грейпфрута і вареного яйця. Меню цієї дієти наступне.
День №1:

обід: фрукти в необмеженій кількості, але краще віддати перевагу несолодким варіантами.

вечеря: 200 г нежирного м'яса, яке треба відварити.

День №2:

обід: 200 г відвареної або запеченої грудки і салат з огірків і зелені, але без заправки.

вечеря: 2 яйця, салат з помідора, огірка, перцю, моркви і грейпфрута.

День №3:

обід: помідори і порція нежирного сиру.

вечеря: 200 г нежирного м'яса, яке треба відварити.

День №4:

обід: фрукти в будь-якій кількості, але тільки одного виду.

вечеря: 200 г нежирного м'яса, яке потрібно відварити, і салат з не крохмаловмісних овочів.

День №5:

обід: 2 яйця з тушкованими без жиру

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2016-06/dyeta-na-zhovtkah-recept_632.jpeg-->

овочами: кабачком, морквою, горошком.

вечеря: 200 г нежирного м'яса, яке треба відварити.

День №6:

меню ідентично четвертого дня.

День №7:

обід: 200 г паровий курки і не крохмалевмісні відварені овочі, а ще грейпфрут.

вечеря: відварені овочі в будь-яких кількостях.

Меню другого тижня те ж саме, але тільки м'ясо потрібно замінити вареною морською рибою. Важливо під час всієї дієти підтримувати водний баланс і пити не менше 15 л води.