Дієта Кіма Протасова - рецепти

Цю дієту також називають «протасовкой» або «ізраїльської», адже Кім Протасов – дієтолог з Ізраїлю, який окреслив з притаманним нації гумором систему харчування, яка дозволить вам худнути без особливих заборон. Розглянемо меню дієти Кіма Протасова.
Правила дієти
Основу харчування будуть складати овочі і молокопродукти. Овочі – це джерело повільних вуглеводів. Вони позбавлять від тяги до солодкого, оскільки нормалізують вироблення інсуліну. Також споживання зелені покращує перистальтику кишечника, ви забудете про запорах і розладах травлення.
Молочні продукти (без добавок, як в сирках та фруктових йогуртах) спрямовані на оздоровлення кишкової мікрофлори, позбавлення від гнильних бактерій. Молокопродукти будуть вашим джерелом білка, при цьому, дуже важливо споживати не знежирені продукти, а ті, що мають жирність в межах 3-5 %.
Перші два тижні
Під час перших двох тижнів (схуднення триватиме 5 тижнів) вам знадобляться найпростіші рецепти для меню дієти Кіма Протасова. Це буде найскладнішим періодом – ви споживаєте тільки овочі, натуральні молочні продукти, 3 зелених яблука і 2 яйця круто.
Причому жоден з компонентів меню не можна виключати.
Овочі та молочні продукти ви можете їсти, поєднуючи (посипати салати нежирним сиром, вмочати овочі, йогурт), крім того, їх споживання не обмежується ні кількістю, ні часом – ви їсте тоді, коли відчуваєте голод.
Для цього етапу дієти Кіма Протасова вам знадобляться тільки рецепти салатів.
Тиждень третя, четверта і п'ята
Незабаром ви відчуєте, що можете легко відмовитися навіть від яєць круто, тіло стане приємно легким. Єдине, чим відрізняється другий етап від першого – це споживання м'яса. Треба трохи скоротити вміст молокопродуктів в меню щодня додавати по 300 г м'яса, птиці або риби (зрозуміло, нежирних сортів). При цьому, овочі, яблука і яйця – в силі.
Тут для дієти Кіма Протасова будуть актуальні рецепти приготування других страв.
Вихід з дієти
Принадність цієї дієти в тому, що ви худнете непомітно і рівно настільки, наскільки це необхідно організму. Фактор шкоди здоров'ю відсутній – ви робите своє харчування збалансованим, а організм сам вирішує, від якої кількості зайвої ваги потрібно позбавлятися. Для того щоб 5 тижнів не пройшли даремно, до виходу з дієти Кіма Протасова, потрібно ставитися не менш відповідально, ніж до самих етапів схуднення.
Почніть з додавання рослинних олій. Слід знизити жирність молокопродуктів до 05-1%. Рослинні олії додавайте в салати в дуже помірній кількості.
Далі доведіть загальна кількість м'яса, риби або птиці до 400 г на добу. Для цього, знову-таки, слід знизити споживання молочки.
Останній етап виходу – каші. Ці складні вуглеводи слід почати споживати у вигляді сніданків щодня.
Нюанси
Не всі знають, що апетит і можливість витримати дієту залежать від циклічних процесів жіночого організму. Так, сідаючи на дієту спочатку місячного циклу ви, швидше за все, протримаєтеся і зможете перебороти тягу до солодкого і здоби, якщо зробити це безпосередньо перед менструаціями, більшість жінок навряд чи витримає хоча б день.
Крім того, багато «во благо» схудненню, вирішують на першому етапі відмовитися не тільки від всього того, що заборонено дієтою, але і від самих овочів, харчуючись тільки молокопродуктами. Це призводить до надлишку білка, зносу нирок, запорів із-за нестачі рослинної клітковини, і загального розладу травлення. Не треба перегинати палицю – два тижні на молочних білках навряд чи можуть принести користь.
Більш того, навіть жирність не потрібно знижувати нижче рекомендованого – молокопродукти з жирністю 3-5% є найбільш збалансованими і корисними. При 0% вмісті жиру ми не засвоюємо безліч вітамінів і молочний кальцій.
Салати
Основний салат
Інгредієнти:

огірки – 1 шт.;

цибуля – 1 шт.;

редис – 3 головки;

помідори – 1 шт.;

сіль, перець;

оцет;

зелень;

яйце варене – 1 шт.

Приготування
Овочі слід тонко нарізати, цибулю і редис – кільцями. Перемішати овочі, додати сіль, перець, оцет, зелень, а також терте варене яйце.
Салат 2
Інгредієнти:

помідори – 3 шт.;

сир тертий – 25 г;

часник – 2 зубчики;

зелень – кілька гілочок;

лимонний сік;

йогурт – 4 ст. л.

Приготування
Тертий сир, часник, зелень, лимонний сік і йогурт змішати. Помідори нарізати на тонкі кільця, полити їх отриманою масою. В результаті отримуємо чисто дієтичне сендвічі.
Другі страви
Смажене м'ясо зі спеціями
Інгредієнти:

м'ясо, птиця або риба – 300 г;

спеції – коріандр, базилік, зелений перець, кмин;

овочі – на вибір.

Приготування
М'ясо обваляти з обох сторін у спеціях, запекти в духовці з овочами.
Десерт
Запечені яблука
Інгредієнти:

яблуко зелене – 1 шт.;

кориця;

сир – 2 ст. л.;

кефір – 1 ст. л.

Приготування
Яблуко очистити від шкірки, посипати корицею і запекти в духовці або мікрохвильовій печі. Сир з кефіром перемішати і подавати разом з яблуком.