Дієта Монтиньяка

Мішель Монтіньяк - знаменитий на весь світ дієтолог, який прославився завдяки тому, що він придумав і розробив власну програму схуднення. Основу дієти складає не контроль споживаних калорій, а глікемічний індекс продуктів. Мішель вважав, що їжа, що має високий ГІ, а значить дуже шкідлива для здоров'я людини, сприяє відкладенню жиру, отже, основу харчування повинні складати продукти з мінімальним ГІ, тобто найбільш корисні для організму.
Самі шкідливі продукти:

смажена картопля;

білий хліб;

морква;

мед;

кукурудза;

цукор;

білий рис;

молочний шоколад;

олія;

макарони;

банани;

борошняні вироби.

Корисні продукти:

соя;

лимон;

гриби;

зелені овочі;

гіркий шоколад;

фрукти;

риба;

яйця;

молочні продукти;

морепродукти.

Дієта Мішеля Монтіньяка досить легко і спокійно переноситься, не будучи важким випробуванням для бажаючих скинути вагу. В процесі схуднення ви не буде відчувати роздратування, як це буває при інших дієтах, навпаки, ви відчуєте прилив сил і бадьорості.
Складається ця програма схуднення з двох фаз. Перший етап – безпосереднє зниження ваги та очищення організму. Другий етап – збереження і підтримання отриманих результатів першої фази.

1 фаза дієти Монтіньяка

На першому етапі дієти Мантиньяка можна використовувати в їжу тільки продукти з ГІ менше 50. Ще однією важливою умовою на цій фазі є роздільне споживання ліпідів і вуглеводів, тобто м'яса, яєць, олії.
Вживати їжу, Мішель рекомендує три рази на день в один і той же час. Сніданок необхідно робити досить ситним, обід середнім, а вечеря максимально легким і, звичайно ж, не пізно.
Розглянемо приклад меню дієти Монтіньяка на 1 етапі.
Сніданок:

знежирений йогурт або сир;

шматочок житнього хліба;

будь-які фрукти, виняток становлять банани.

Другий сніданок:

яєчня;

сир;

шинка.

Обід:

м'ясний або рибний суп;

салат із зелених овочів;

сир.

Вечеря:

знежирений сир;

овочевий салат.

За даними численних досліджень дієта Монтиньяка ідеальна для схуднення, адже не застосовуючи ніяких особливих зусиль можна досить легко скинути непотрібні кілограми. Головне тут терпіння, оскільки в залежності від того скільки кілограм ви хочете скинути, цей процес може розтягтися на кілька місяців.

2 фаза дієти Монтіньяка

До другого етапу слід приступати лише тоді, коли на першому ви досягли бажаного результату, тобто коли ваша вага знизився, і помітно покращилося самопочуття. Але ось дотримуватися правил другої фази слід все життя. Суворих обмежень тут немає, тому ви можете вживати ті продукти, глікемічний індекс яких більше 50 проте краще поєднувати їх з їжею, багатою клітковиною, наприклад з яблуком, перцем, бобами і т. д. Ну а ось цукор все ж доведеться повністю виключити з раціону харчування , або ж вживати замість нього фруктозу або цукрозамінники.
Переваги дієти Монтіньяка
Дієта Монтиньяка визнана найбільш затребуваною, ефективною і корисною для здоров'я програмою схуднення тому що:

Нормалізується процес обміну речовин і як наслідок стабілізується вага.

Досить легко переноситься.

Немає обмежень у споживанні солі.

Триразове харчування.

Знижується ймовірність серцево-судинних захворювань, гіпертонії.

Мішель написав багато праць на тему правильного харчування і схуднення. Більш детально про дієту по Монтіньяку ви можете дізнатися з його книг, які ще за його життя стали бестселерами і розійшлися багатомільйонними тиражами по всьому світу.