» » Пельменна дієта для схуднення
  • автор: admin  
  • (20-03-2016, 19:37)   
  •   0   
  •  276 
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2016-03/pelmenna-dyeta-dlya-shudnennya_511.jpeg-->Пельменна дієта для схуднення
«Пельменна дієта для схуднення», звучить, щонайменше, дивно, адже як можна їсти тісто з м'ясом, і позбавлятися від зайвої ваги? Для любителів цієї страви є невтішна новина: дієтологи вважають, що тандем м'яса і тесту є самим важким для травлення. До того ж свинина і борошно вищого сорту входять у перелік продуктів, які шкодять фігурі. Тому інформація, що стосується того, що можна їсти звичайні пельмені і худнути, є не більше ніж міфом.

Можна їсти пельмені при дієті?


Складаючи раціон харчування, фахівці рекомендують звертати увагу на калорійність продукту чи страви. Пельмені можна готувати з різними начинками, які безпосередньо впливають на енергетичну цінність. Найкалорійнішим, а, отже, і шкідливим для фігури є блюдо, приготоване зі свининою, так на 100 г доводиться 275 ккал. До того ж варто враховувати, що якщо ви купуєте напівфабрикати, їхня енергетична цінність має ще більше значення. Як відомо, кожна людина з'їдає різні порції, тому підрахувати, скільки калорій ви спожили необхідно з урахуванням, що вага одного пельменя становить приблизно 15 р.
Говорячи про те, чи можна їсти пельмені при схудненні, варто врахувати, що можна змінювати склад цієї страви, тим самим знижуючи калорійність. Почнемо з начинки, в якій основним інгредієнтом повинно бути м'ясо птиці. Ще рекомендується додати овочі, які дозволять зменшити жирність, а ще в них є клітковина , полегшує процес перетравлення страви. Ще наповнювати тісто можна подрібненої тушкованою капустою або грибами. Енергетична цінність пельменів з грибною начинкою не дуже велика і складає 100 ккал на 100 р.

Як схуднути на пельменній дієті?


Розробляючи раціон для схуднення, необхідно враховувати головне правило – кількість споживаних калорій повинно бути менше витрачаються. Якщо ви не можете відмовитися від улюблених пельменів, тоді меню потрібно доповнити свіжими овочами, фруктами, кисломолочними продуктами і т. д. В меню пельменній дієти рекомендується включати блюдо, яке готується з корисних для фігури продуктів. Воно дозволено дієти Дюкана на етапі «Чергування». Пропонуємо навчитися готувати корисні пельмені.
Дієтичні пельмені
Інгредієнти:

  • яйце – 1 шт.;

  • кукурудзяний крохмаль – 25 ст. ложки;

  • пшеничні висівки – 15 ст. ложки;

  • вівсяні висівки – 45 ст. ложки;

  • телятина – 200 г;

  • цибуля – 1 шт.;

  • вода, сіль і спеції.


  • Приготування
    Телятину помийте, поріжте на шматочки і подрібнити за допомогою м'ясорубки або блендера для отримання фаршу. Очищену цибулю також пропустіть через м'ясорубку. З'єднайте його з м'ясом і додайте за смаком спеції. Щоб зробити тісто, за допомогою кавомолки подрібніть до стану борошна висівки і додайте до них сіль і половину підготовленого крохмалю. Додайте яйце і воду в кількості 2-25 ст. ложки. Вимісіть тісто і якщо потрібно покладіть решті крохмаль. Звичайним способом сформуйте пельмені і зваріть до готовності в киплячій воді. Зазвичай на цей процес йде 8 хв.
    Є ще один варіант дієтичних пельменів, які готуються з сирного тіста.
    Сирні пельмені
    Інгредієнти:

  • сир – 400 г;

  • яйце – 2 шт.;

  • крохмаль – 3 ст. ложки;

  • сіль – 4 щіпки;

  • варене м'ясо.


  • Приготування
    Сир повинен бути сухим, для чого його можна на деякий час покласти під прес. Додайте до нього білки, крохмаль і вимішуйте до отримання однорідного тіста.
    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2016-03/pelmenna-dyeta-dlya-shudnennya_822.jpeg-->Пельменна дієта для схуднення
    Сформуйте з нього ковбаску і нарізати на однакові частини. М'ясо подрібніть в м'ясорубці і додати до нього жовтки. З одного шматочка тіста сформуйте коржик, покладіть на неї начинку, накрийте ще однією частиною тіста і зліпіть круглий пельмень. Варіть в киплячій воді протягом 5-ти хв.
    Успіх будь-якої дієти полягає в тому, що потрібно дозволяти собі хоча б зрідка з'їдати щось шкідливе, але улюблене. Подібна стратегія зменшує бажання зірватися практично до мінімуму. Тому ви можете іноді балувати себе невеликою порцією улюблених пельменів, але краще всього готувати їх з корисних продуктів.
    загрузка...
    Написати Вконтакте