Зелена дієта для схуднення

Зелена дієта - це очисна дієта, в якій акцент робиться на фруктах, овочах і травах зеленого кольору. Як і інші їх «побратими», вони багаті мінералами, вітамінами і антиоксидантами. Але їх відрізняє вміст хлорофілу - пігменту зеленого кольору, що володіє рядом корисних для здоров'я властивостей.

Що являє собою зелена дієта

В першу чергу, хлорофіл стимулює процеси очищення організму, оскільки зв'язує і виводить з організму токсини. Допомагає він і роботі серцево-судинної, травної систем, оберігає від дії вільних радикалів. Також він регулює обмін речовин, тому «побічним ефектом» вживання зелених продуктів є зниження ваги.
Кращим джерелом хлорофілу є свіжі темно-зелені листові овочі, такі як капуста, шпинат, бадилля буряка, петрушка, м'ята. З фруктів найбільша його кількість міститься в агрусі і яблуках. Можна і потрібно їсти кабачки, огірки, базилік, зелена цибуля, крес-салат, авокадо, груші, ківі, зелений виноград, диню - все зелене, що виявиться доступним. Основа дієти - побудова щоденного раціону таким чином, щоб два чи три страви були приготовані із зелених овочів і фруктів. Але цим він не вичерпується: в раціоні повинні бути присутніми продукти, багаті розчинною клітковиною (наприклад, вівсяні пластівці), пахта, кефір, натуральний йогурт, нежирна риба і м'ясо (наприклад, темне м'ясо індички або іншої птиці), квасоля, арахіс, фісташки. Важливо також пити 2 літри рідини в день, краще всього середньо - і високомінералізованої води, зеленого або білого чаю, а також соків із зелених фруктів і овочів. З меню потрібно прибрати всю смажену, жирну, іншу важко перевариваемую їжу, фаст-фуд, алкоголь.



Зелена дієта для схуднення не передбачає обмеження в калоріях, постачає поживні речовини в правильних пропорціях, тому немає ніяких перешкод для використання її протягом двох-трьох місяців. Це оптимальний термін для того, щоб організм звільнився від токсинів. Однак зелені овочі - благо не для всіх. Зелений горошок, брокколі, брюссельська капуста, шпинат, щавель, зелена квасоля не рекомендуються при каменях у нирках і артриті.

Зразкове меню зеленої дієти на тиждень

Враховуючи досить великий вибір зелених дарів природи і відсутність необхідності будувати раціон виключно з них порівняно легко скласти меню на тиждень.


День 1

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/zelena-dyeta-dlya-shudnennya-vdguki-tih-scho-hudnut-menyu-na-tizhden_904.gif-->

Сніданок: склянка зеленого чаю, два бутерброди з чорного хліба з сиром, шматочком авокадо і зеленою цибулею. На другий сніданок можна з'їсти ківі, на обід - тарілку супу-крему з брокколі, три рулетика з індички зі шпинатом, полудник - зелене яблуко. Вечеря - на свій розсуд, необов'язково «зелений».


День 2
На сніданок можна випити зелений чай (без цукру), вершковий сир із зеленою цибулею, 1 ківі; на другий сніданок - свіжий огірок або зелене яблуко. На обід з'їсти суп з картоплі, брокколі і селери. Вечеря буде представляти собою тарілку різних овочів, приготованих на грилі, приправлених оливковою олією і травами, наприклад, розмарином


День 3
Сніданок - чашка несолодкого чаю з м'яти, стаканчик знежиреного натурального йогурту з чайною ложкою повітряного рису, шматочок чорного хліба; другий сніданок - невелика гроно зеленого винограду. На обід можна приготувати посолений нежирний сир зі шпинатом, заправлений йогуртом, каперсами, зубчиком часнику, базиліком, а також курячу ніжку з ароматичними травами. Як варіант - рис до цукіні і зеленим горошком. Вечеря - 50 г вареної квасолі, 1 суцвіття вареної брокколі з рубаною петрушкою і часником.
На основі наведених прикладів можна скласти меню для решти днів або повторити цей раціон.