» » У яких продуктах міститься найбільша кількість вуглеводів
  • автор: admin  
  • (13-12-2015, 20:34)   
  •   0   
  •  930 
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/u-yakih-produktah-mstitsya-nayblsha-klkst-vuglevodv_891.jpeg-->У яких продуктах міститься найбільша кількість вуглеводів
Вуглеводи відіграють дуже велику роль в життєдіяльності людини. Разом з тим, їх надлишок в раціоні призводить до дуже плачевних для дівчат наслідків – набору маси тіла. Спортсмени ж, навпаки, потребують їх великій кількості, які необхідні для результативних занять.

У людському організмі вони відповідають за вироблення енергії. Відповідно, чим більше її витрачається, тим більше потреба в цих речовинах. Для нормальної роботи м'язів людини вуглеводи просто життєво необхідні. Також вони сприяють нормальній роботі головного мозку.

Які бувають вуглеводи


Вуглеводи неоднорідні за своєю структурою. В цілому їх можна поділити на кілька типів, а саме:

  • прості, до яких відносяться моносахариди і дисахариди;

  • складні, або полісахариди.


  • Найбільш відомі нам моносахариди – це глюкоза з фруктозою. До дисахаридам зараховують мальтозу і сахарозу. Більш складну структуру мають глікоген, клітковина, крохмаль. Вони належать до групи полісахаридів.

    У яких продуктах міститься найбільша кількість вуглеводів

    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/u-yakih-produktah-mstitsya-nayblsha-klkst-vuglevodv_543.gif-->У яких продуктах міститься найбільша кількість вуглеводів


    Які продукти містять вуглеводи


    Ці речовини в найбільшій кількості містяться в продуктах, які мають рослинне походження. Це насамперед крупи (гречка, вівсянка, рис, кукурудзяна та ін), бобові, хлібобулочні вироби. Їх містять зефір, печиво, шоколад, карамель та інші кондитерські вироби.
    Варення та джеми, морозиво, цукор – це теж прекрасні джерела енергії.
    Найбільша кількість цих елементів людина отримує у вигляді крохмалю, близько 80 % від усієї кількості. Їм багатий не тільки картоплю, але і всілякі крупи, хлібобулочні та макаронні вироби, бобові.

    Крохмаль дуже добре засвоюється організмом, проте найбільше користі організм отримує від цього речовин, що міститься в крупах. Саме тому вони повинні обов'язково бути присутнім у раціоні кожної людини.

    Нормальний раціон повинен містити 55 % вуглеводів від калорійності з'їденого за день. В залежності від ваги людини це становить близько 250-500 г в день. Решта повинні становити білки і жири.




    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/u-yakih-produktah-mstitsya-nayblsha-klkst-vuglevodv_504.gif-->У яких продуктах міститься найбільша кількість вуглеводів




    Швидкі і повільні вуглеводи


    Важливо нагадати, що не всі вони однаково впливають на здоров'я. Приміром, клітковина, яка так важлива для нормальної роботи травної системи, взагалі не засвоюється, тоді як цукру розщеплюються моментально.

    Ці особливості відбилися в розподілі вуглеводів на швидкі і повільні в залежності від швидкості їх розщеплення і трансформації в глюкозу. Треба сказати, що, в якому б вигляді вони не потрапили в наш організм, вони почнуть засвоюватися тільки після розщеплення їх на глюкозу. Вважається, що чим тривалішим є цей процес, тим більше користі продукт принесе організму. Головним споживачем глюкози є, звичайно ж, людський мозок.

    Швидкість розщеплення визначається таким параметром, як глікемічний індекс, або ГІ.

    Дієтологи рекомендують відносити продукти з вмістом швидких вуглеводів, до святкових, тобто таким, вживання яких досить рідко. Це:

  • всілякі солодощі;

  • цукор і солодкі напої;

  • білий хліб і печиво;

  • картопля;

  • алкоголь.


  • У яких продуктах міститься найбільша кількість вуглеводів


    Справа не тільки в тому, що часте їх вживання відразу ж позначиться на вашій талії, але і в тому, що швидкі вуглеводи є серйозним навантаженням для підшлункової залози, яка не встигає за швидкістю їх розщеплення.

    Повільні ж дуже корисні для організму. Саме вони повинні бути основою раціону людини, що піклується про своє здоров'я.

    Дієта і вуглеводи


    Часто дієтологи рекомендують скоротити споживання цих елементів для того, щоб позбавитися від зайвих кілограмів. Це має сенс тільки в тому випадку, якщо мова йде про швидких, легкозасвоюваних вуглеводів. Разом з тим, відмова від вживання в їжу і повільних вкрай небезпечний. Він чреватий серйозними наслідками для організму. Недолік вуглеводів викликає погіршення роботи головного мозку, загальну слабкість, втрату м'язового тонусу. З цієї причини, дотримуйтесь правил здорового харчування, їжте правильні вуглеводи. Щоб дізнатися, який зміст тих чи інших вуглеводів в різних продуктах, скачайте таблицю вуглеводів або список і користуйтеся ними, визначаючись зі своїм меню.
    загрузка...
    Написати Вконтакте