» » Дієта при рефлюкс-езофагіті
  • автор: admin  
  • (13-12-2015, 20:31)   
  •   0   
  •  862 
http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/dyeta-pri-reflyuks-ezofagt_351.jpeg-->Дієта при рефлюкс-езофагіті
Рефлюкс-езофагіт – це запалення оболонки стравоходу, при якому спостерігається закидання шлункового вмісту в стравохід. Ступінь захворювання може бути різною. Розрізняють гостру і хронічну форму. Якщо людина систематично вживає алкоголь, міцний чай, кава, а також продукти, в яких міститься багато кислот або лугів, то у нього може розвинутися дане захворювання.

Симптоматика езофагіту


Це підступне захворювання на перших порах ніяк не проявляється і дає про себе знати вже при ураженнях слизової оболонки шлунка. Саме тому так важлива своєчасна діагностика. Не відкладайте візит до терапевта або гастроентеролога в довгий ящик, а почніть діяти негайно при виявленні деяких симптомів. Розрізняють два типи езофагіту:

  • ерозивний;

  • катаральний.


  • У першому випадку запалюється слизова стравоходу, і на ній утворюються ерозії. Для катарального езофагіту характерна гостра і хронічна форма. На стінках слизової стравоходу виявляються невеликі запальні виразки. Для діагностики потрібно проходити ФГС та інші лабораторні аналізи.

    Але, разом з тим, існують загальні симптоми, які характерні для цього захворювання:


    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/dyeta-pri-reflyuks-ezofagt_742.gif-->Дієта при рефлюкс-езофагіті



  • біль у стравоході при ковтанні їжі;

  • труднощі при ковтанні;

  • печія;

  • зригування слизом;

  • гикавка після прийому їжі;

  • відрижка повітрям;

  • печіння за грудиною;


  • Багато фахівців стверджують, що рефлюкс-езофагіт – складне захворювання, яке лікується комплексно.
    Тому одними медикаментами лікування неможливо, важлива дієта.

    Що не можна їсти при рефлюксі


    Дієта при езофагіті вкрай важлива. Однак вона може відрізнятися, адже кожна людина індивідуальна. Тут важливо враховувати інші захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту, рівень кислотності шлункового соку тощо

    Озброїтеся блокнотом і ручкою, щоб скласти для себе індивідуальну дієту з урахуванням того, які продукти ви нормально переносите, а які ні. Харчовий щоденник допоможе вам справитися з хворобою. Записуйте всі продукти, які ви використали за день, і відзначайте реакції організму. За два тижні ви зможете визначити, які продукти є для вас припустимими, а які краще зовсім виключити з свого раціону. Проте обмеження в харчуванні — це основа одужання. Якщо вам діагностували це захворювання, ви повинні пам'ятати, які продукти харчування вам не можна вживати:




    http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-12/dyeta-pri-reflyuks-ezofagt_613.gif-->Дієта при рефлюкс-езофагіті





  • здобна випічка, житній хліб, млинці;

  • жирне м'ясо;

  • смажені яйця;

  • копченості;

  • консерви (будь-які);

  • сало;

  • ячка, перловка, пшоно;

  • кисломолочна продукція;

  • боби (виняток — горошок);

  • супи на міцних м'ясних, грибних бульйонах;

  • з овочів: часник, необроблений цибуля, редис, томати, баклажани , а також гриби;

  • терпкі і кислі ягоди, фрукти;

  • кава, шоколад;

  • різні гострі, агресивні соуси;

  • алкоголь;

  • кислі соки.


  • Дієта при рефлюкс-езофагіті

    Що можна їсти при рефлюксі


    Дієта при рефлюксі досить різноманітна. Допускається вживання наступних продуктів харчування:

  • підсушений хліб з борошна вищого сорту;

  • галетне печиво;

  • яйця (варені, максимум 2 штуки на добу);

  • м'ясо кролика, пісна яловичина, курка, яловичий язик і пісна шинка нежирна, некопченая докторська ковбаса;

  • м'який сир;

  • сир, сметана;

  • молоко (але не в чистому вигляді, з додаванням в чай, каші);

  • масло вершкове (не більше 20 г на день);

  • гречка, рис, геркулесова каша;

  • макарони;

  • овочеві, молочні супи;

  • з овочів: морква, картопля, буряк, капуста броколі, цвітна, кабачки, гарбуз;

  • з фруктів: банан, груша, кавун, персик, полуниця, суниця;

  • слабкий чай, можна з вершками, відвар висівок.


  • Крім того, лікарі рекомендують готувати їжу наступним чином:

  • відварювати або готувати на пару;

  • тушкувати в невеликій кількості води або ж сметанного соуса;

  • запікати в духовці без скоринки.


  • Дієта при рефлюкс-езофагіті


    Дієті відводиться ключова роль в одужанні. Повністю виключають солоне, смажене, а також копчене. А якщо у вас загострення, то їжа приймається виключно в протертому вигляді. Пережовуйте їжу, щоб вона не травмувала слизову стравоходу, а також шлунка. Їжте тільки теплі страви. Не можна вживати дуже холодні і дуже гарячі. Дуже важливо харчуватися дробно (5-6 разів) з невеликими перервами між прийомами їжі. Не носіть тугі пояси, не нахиляйтеся вперед після того, як поїли, деякий час (15—2 години).
    загрузка...
    Написати Вконтакте