Дієта - стіл номер 6: меню, докладний опис

Дієта №6 відноситься до типу лікувальних дієтичних раціонів харчування і призначається в основному при наступних захворюваннях: гостра форма нефриту, хронічний нефрит, подагра. Зазвичай дієту призначає лікар приблизно з третьої чи четвертої тижні після початку лікування. Головна мета такого харчування складається у тому, щоб забезпечити в щадному режимі нирки необхідними речовинами, а також вивести всі шкідливі продукти метаболізму.

Що можна їсти при дієті номер 6

Хліб - практично будь-які його види: житній, білий, пшеничний

Перші страви: борщ, суп, розсольник, супи для вегетаріанців, супи з фруктів, холодник, а також молочний суп

М'ясо - тільки нежирних сортів, риба. Рекомендується вживати максимум 2 рази в тиждень

Майже всі овочі і фрукти, ягоди: як у свіжому вигляді, так і у вигляді джемів, варення або повидла, в тертої формі і т. д. Корисно під час дієти 6 влаштовувати такий собі «сироедний» розвантажувальний день, який потрібно їсти лише сирі фрукти, ягоди та овочі

Щодня з'їдати по одному вареному курячому яйцю

Круп'яні страви, макарони, проте кількість цих продуктів має бути по мінімуму

Зелень (кріп, петрушка) , лимонка, сметанний або томатний соуси

Вершкове масло, молоко, кефір, ряжанка, сир, сметана

Мінеральна вода, рослинна олія, чай (слабкої міцності) з молоком, а також рекомендований відвар шипшини

Що потрібно виключити

Печінка, легені, нирки, ковбаса та її різновиди, будь-копчені вироби, оселедець в будь-якій формі готування, різні консерви з м'яса або риби, дичину, гострі страви, а також бульйони із грибів, м'яса або риби

Натуральна кава, какао і міцно заварений чай

Щавель, шпинат, салат, хрін, чорний перець, квасоля, боби, горох, малина і брусниця, гірчиця, ревінь, інжир

Часник, цибуля, редька, будь-які овочі в маринованому вигляді, а також мінеральна вода, що містить натрій

Дієта 6 - зразкове меню на тиждень

При подагрі рекомендується наступне меню дієти розраховане на тиждень.

Перший день:

На сніданок: Хліб з вершковим маслом, вінегрет, заправлений сметаною, неміцний чай з молоком і сир
На обід: каша гречана, сік, яєчня.
Перед вечерею (за 2-3 години до нього): смажена картопля, суп по-вегетаріанськи з овочами, компот і м'ясо з сухарями

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/dyeta-stl-6-pri-podagr-nefrit-menyu-na-tizhden-rekomendacyi_474.gif-->

На вечерю: котлети з овочів, сир, кисіль і макаронна запіканка
Перед сном: запити молоком булочку

Другий день:

Вранці натщесерце прийняти трохи відвару шипшини. Потім через годину-півтора з'їсти рідку вівсяну кашу на молоці, також запити молоком. Трохи пізніше випити приблизно 200 мл соку винограду.
В обід: суп з тертих овочів, кисіль з молока, приблизно через годину випити склянку морквяного соку.
На вечерю приготувати рисову кашу (як і вівсяну - зробити на молоці) і компот з фруктів. В 9 вечора випити склянку кефіру, а перед сном - чай без цукру з молоком.

Третій день:

На сніданок: овочевий салат, заправлений рослинним маслом, чай, пудинг із моркви і яблук, а також яйце некруто. Після - прийняти відвар шипшини.
На обід: картопляні котлетки, молочний суп з макаронами, кисіль, а також яблука.
Вечеря: овочеві голубці з рисом і чай з сирниками, а пізно ввечері: відвар висівок (пшениця).

Четвертий день:

Сніданок: відвар шипшини, салат з буряка з додаванням чорносливу. Потім випити кави (зрозуміло, неміцний!) і з'їсти яйце некруто.
Обід: вермішель з сиром, вівсяний суп, приготовлений на молоці, котлети з моркви, які потрібно полити сметаною, чай. А пізніше випити трохи фруктового соку
Вечеря: Запечений у духовій шафі чорнослив з сиром або сирні вареники, а також відвар шипшини.
Перед сном потрібно випити склянку кефіру.

П'ятий день:

На сніданок: кава, яблучно-буряковий салат, заправлений сметаною. Далі, ще в ранкові години корисно буде з'їсти смажені яйця з томатами і будь-які свіжі фрукти.
В обід: рагу з овочів з яловичиною у вареному вигляді, окрошку і неміцний чай з додаванням лимона.
На обід: овочевий салат з картоплею, запіканка з капусти з соусом із сметани, неміцно заварений чай з молоком
Пізно ввечері приготувати висівки, зварити і процідити, випити, найбільше, півсклянки.

Шостий день

Рекомендується зробити розвантажувальний день і кілька разів в день з'їдати по 100-120 грамів сиру, а перед сном випити кефір.

Сьомий день дієти №6

Сніданок: вівсянка, вінегрет, чай або кава з молоком. Компот з ягід і омлет з фруктами
Обід: будь-яке блюдо з вареної яловичини, буряковий суп, тушкована капуста, а також кисіль з фруктів.
Вечеря: Буряк, сирники із сиру, відвар шипшини і буряк, наповнена рисом і шматочками яблук.