Білкова дієта. Продукти і рецепти

Білкова дієта використовується не тільки як засіб для схуднення. Багато спортсменів в гонитві за ідеальними формами не рідко сідають на білкову їжу. Зменшення жиру, зміцнення м'язів, очищення організму. І це далеко не всі плюси білкової дієти. Продуктів, що містять білок, досить багато тому сама дієта проходить без будь-яких серйозних обмежень. Давайте ж розглянемо її детальніше.

Список продуктів.

Насправді продуктів, що підходять під білкову дієту, досить багато і комбінувати страви з них не так вже й важко. Далі подано список продуктів з найбільшим вмістом білка:

Соєве м'ясо

Осетрова ікра

Креветки

Ікра минтая

Арахіс

Голландський сир

Пошехонський сир

Молоко

Тунець

Кета

Горох

Квасоля

Індичка

Горбуша

Сьомга

Сайра

М'ясо курки

М'ясо кролика

Телятина

Яловичина

Палтус

Насіння соняшнику

Мигдаль

Печінка ( свиняча, яловича, бараняча )

Кальмари

Скумбрія

Сир

Оселедець

Бринза

Минтай

Свинина

Фундук

Серце

Волоський горіх

Докторська ковбаса

Гречка

Пшоно

Меню білкової дієти на 10 днів.

Білкова дієта має безліч варіацій. Дана ж дієта є варіацією монодієти, але з відмінною особливістю - кожен день ви їсте тільки один вид продуктів. Це як 10 монодієт довжиною в 1 день, але заснованих на продуктах з високим вмістом білка. За 10 днів такої білкової дієти можна скинути до 10 кілограм. Уявляю вашій увазі меню цієї дієти.

День перший: Варені яйця

День другий: Варена риба

День третій: Сир

День четвертий: Варена курка

День п'ятий: Картоплю в мундирі

День шостий: Яловичий суп

День сьомий: Овочі

День восьмий: Фрукти

День дев'ятий: Кефір

День десятий: Відвар шипшини

Кількість споживаної їжі, по суті, необмежено, але переїдати, теж не варто. Під час дієти бажано випивати якомога більше рідини і вживати вітамінні комплекси.

Меню білкової дієти на 14 днів.

Дана дієта вже більш різноманітна, оскільки в ній представлені не просто продукти, а вже готові страви. Наданий на кожен день список страв можна вживати в будь-якому порядку. Головна умова - харчуватися дробно. Бажано від 4 до 6 разів за день.



Меню 2х тижневої білкової дієти представлено далі.

http://diety.pp.ua/uploads/posts/2015-03/blkova-dyeta-produkti-recepti_965.gif-->

День перший: Варені яйця, сир, сир фета, цукіні, м'ясо курки

День другий: Омлет, овочевий салат, кефір, риба на пару, м'ясо на грилі

День третій: Сир, варені яйця, яловичина, овочевий салат

День четвертий: Куряче філе, м'ясо на грилі, помідори, огірки

День п'ятий: Сир, вуха, йогурт, індичка, тушковані овочі, апельсини

День шостий: Риба, яловичина, баклажани, йогурт, вівсяна каша

День сьомий: Варені яйця, сир, креветки, квасоля, помідори, морква

День восьмий: Овочі, рибні котлети, риба, йогурт, пшонка

День дев'ятий: Варені яйця, сир, риба, яловичина, томатний сік, арахіс

День десятий: Сир, варені яйця, яловичина, помідори, огірки

День одинадцятий: Варені яйця, сир, сир тофу, куряче філе, індичка

День дванадцятий: Варені яйця, сир, йогурт, вуха, яловичина

День тринадцятий: Варені яйця, варені овочі, риба, телятина, гречка

День чотирнадцятий: Варені яйця, морепродукти, куряче філе, квасоля, томатний сік, вівсянка.

Меню білкової дієти на місяць.

За великим рахунком, білкова дієта на місяць це та ж 2х тижнева дієта, повторена двічі. Але є невелика особливість. Після того, як пройшли перші 2 тижні, можна до основного денним меню додавати деякі страви і прибирати з меню ті продукти, які вам не по душі.

Рецепти страв для білкової дієти на місяць.

Куряче філе в клярі.

Для приготування нам знадобиться:

Куряче філе. 400 грам

Яйця. 2 штуки

Рослинне масло. 1 столова ложка

Борошно

Сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

Філе ріжемо на пласти і відбиваємо

Натираємо філе сіллю і перцем і даємо трохи просочитися

Масло, борошно і яйця збиваємо в посуді до однорідного стану. Якщо хочете, щоб тісто вийшло густим, додайте більше борошна

Додаємо в цю посуд куряче філе і обвалюємо в клярі

Смажимо на розігрітій сковороді до хрусткої скоринки.

Салат «Мімоза».

Список інгредієнтів, необхідних для приготування салату:

Яйця. 5 штук

Риба консервована. 1 банку

Сир. 100 грам

Масло вершкове. 100 грам

Цибуля ріпчаста. 1 штука

Майонез

Спосіб приготування:

Відварити яйця. Відокремити жовтки від білків

Натерти сир на тертці

Білки і жовтки дрібно нарізати

Цибулю нарізати на дрібні кубики

Рибу роздавити вилкою

Шарами викласти: білки, сир, половину риби, майонез, цибулю, вершкове масло, рибу, майонез, жовтки.

Приблизно так виглядає меню білкової дієти на різні терміни. Ви можете і самі складати страви, виходячи з вмісту білка в інгредієнтах. Робіть це правильно, худніть на здоров'я.